Über Clemens Kriegelstein
Im Zuge der Österreichischen Sektgala 2020 wurde von einer positiven Marktentwicklung berichtet. Vorab wurde Fußballlegende Herbert Prohaska als neuer Sekt-Botschafter inauguriert.
Tag des Österreichischen Sekts
Tag des Österreichischen Sekts
Herbert Prohaska ist neuer Sekt-Botschafter
Im Zuge der Österreichischen Sektgala 2020 wurde von einer positiven Marktentwicklung berichtet. Vorab wurde Fußballlegende Herbert Prohaska als neuer Sekt-Botschafter inauguriert.
And the winner is …
And the winner is …
Jacob Schümperli ist Gastrostern 2020!
Zum ersten Mal in der Geschichte des Schweizer Gastrostern hat ein Restaurationsfachmann gewonnen. Die dazugehörende Trophäe wurde ihm im Rahmen der Nacht der Gastronomen überreicht.
Neuer Look
Neuer Look
Hilton Vienna Park beendet Renovierung
Österreichs größtes Hotel rüstet sich für die Rückkehr des Tourismus. In den letzten Monaten wurden sämtliche Gästezimmer, Restaurants, Bars und Veranstaltungsräume komplett erneuert.
Weitere verschärfung
Weitere verschärfung
Strengere Regeln für die Gastronomie
Statt wie bis dato zehn dürfen ab Freitag in Österreich indoor nur noch maximal sechs Personen an einem Tisch sitzen, eine einheitliche frühere Sperrstunde soll es derzeit aber keine geben.
Auch Gastgewerbe betroffen
Auch Gastgewerbe betroffen
Schweiz verstärkt Corona-Maßnahmen
In der Schweizer Gastronomie darf ab sofort u.a. nur noch im Sitzen konsumiert werden, die Besucherzahl für Discos oder Clubs wird reduziert und es gilt eine verschärfte Maskenpflicht.
Nachfrage-Wandel
Nachfrage-Wandel
„Möglichst billig verreisen, muss aufhören“
Der Schweizer Touristiker Urs Weber sieht die Reisegewohnheiten künftig nicht zuletzt wegen Corona im Wandel. Urlaub sollte nachhaltiger werden, die Bahn sei gegenüber dem Flugzeug auf der Überholspur.
Corona-Schutz
Corona-Schutz
Kommt das Aus für Gesichtsschilder?
Vor allem beim Gastro-Personal sind sie beliebt – die Gesichtsschilder. Doch deren Schutzwirkung ist umstritten und wegen der steigenden Infektionszahlen droht jetzt deren Verbot in Österreich.
Infektionsfall im Betrieb
Infektionsfall im Betrieb
Coronatest statt Quarantäne
Um das wirtschaftliche Leben im Herbst aufrecht zu erhalten, müsse ein „Freitesten“ ermöglicht werden, fordert der Österreichische Wirtschaftsbund.
Kochwettbewerb
Kochwettbewerb
Niklas Schneider gewinnt Swiss Culinary Cup 2020
Der Sous-Chef von Ale Mordasini holt sich den Titel am diesjährigen Wettkochen des Schweizer Kochverbands in der Berufsfachschule Baden vor Noah Bachofen und Ivan Capo.
