Über Clemens Kriegelstein

Das ehemalige Handelsgericht und neue Mandarin Oriental in Wien
Die Mandarin Oriental Hotel Group hat die Eröffnung eines Luxushotels mit Residenzen in Wien angekündigt. Es wird das erste Haus der Marke in Österreich sein und soll Ende 2023 eröffnet werden.
HOTEL MIT RESIDENZEN
HOTEL MIT RESIDENZEN

Mandarin Oriental kommt nach Wien

Die Mandarin Oriental Hotel Group hat die Eröffnung eines Luxushotels mit Residenzen in Wien angekündigt. Es wird das erste Haus der Marke in Österreich sein und soll Ende 2023 eröffnet werden.
Kellnerin mit Gesichtsmaske
Maskerade 2.0
Maskerade 2.0

Oberösterreich führt Maskenpflicht wieder ein

Das rasante Ansteigen an Corona-Fällen in Oberösterreich zwingt die lokalen Politiker zum Handeln. Auch Gastronomie und Hotellerie sind von der – zeitlich unbegrenzten – Maßnahme betroffen.
Kattus-Borco-Geschäftsführer Andreas Ruhland, Marketingleiterin Marlies Nitschmann und Schnapsbrenner Hansi Reisetbauer
Kräftiges Lebenszeichen
Kräftiges Lebenszeichen

Wiener Barszene stößt auf Comeback an

Im Hof der familiengeführten Kellerei Kattus in Wien wurde dieser Tage mit der Vienna Bar Community auf die langsame Rückkehr zur Normalität in der Gastronomie angestoßen.
Joey Chestnut
Neuer Weltrekord
Neuer Weltrekord

75 Hotdogs in 10 Minuten

Der Amerikaner Joey Chestnut hat bei einem traditionellen Wettessen in New York seinen eigenen Rekord gebrochen. 75 Hotdogs in zehn Minuten hat vor ihm noch niemand geschafft.
Teenager macht ein Selfie
Der Gast ist der Star
Der Gast ist der Star

Erstes Schweizer Selfie-Hotel eröffnet

In Zürich hat dieser Tage das erste Selfie-Hotel der Schweiz eröffnet. Auf zwei Etagen werden 20 verschiedene Selfie-Kulissen angeboten. Geöffnet soll bis Ende August bleiben.
Leere Disco-Tanzfläche
Entscheidung über Nachtgastronomie am 15. Juli
Entscheidung über Nachtgastronomie am 15. Juli

Dürfen Clubs und Discos ab 1. August wieder aufsperren?

Derzeit laufen Gespräche zwischen Branchenvertretern und dem Gesundheits- sowie Tourismusministerium in Österreich. Die Politik gibt sich allerdings noch abwartend.
Juan Amador
Neue Edel-Buschenschank in Grinzing
Neue Edel-Buschenschank in Grinzing

Pop-up-Projekt von Juan Amador und Fritz Wieninger

Wenn ein Spitzenkoch und ein Spitzenwinzer ein gemeinsames Projekt starten, sorgt das Ergebnis jedenfalls innerhalb der Branche für Aufsehen.
Die Hochschober-Eigentümer Karin und Martin Klein mit ihren aktuellen Stellvertretern Melanie Hauptmann und Darijo Vujicic
Mit Schwung aus der Krise
Mit Schwung aus der Krise

„Schwieriger Mitarbeiter zu finden als vor Corona“

Im Hotel Hochschober auf der Turracher Höhe konnte man nach dem erzwungenen Lockdown wieder voll durchstarten. Manche Unsicherheiten bleiben allerdings.
Gut gelaunter Koch zeigt OK-Zeichen
Aufwertung
Aufwertung

WIFI Diplom-Küchenmeister wird Bachelor gleichgestellt

Österreichs Kochkultur genießt weltweit einen hervorragenden Ruf. Das wäre undenkbar ohne eine entsprechende Ausbildung. Jetzt soll der Stellenwert beruflicher Bildung sichtbarer werden.