Über Christine Hintersdorf
Christine Hintersdorf hat an der Universität Augsburg im Magister Medienpädagogik, Kommunikationswissenschaft und Psychologie studiert. Danach war sie als Redakteurin bei der Marschall Medien Gruppe tätig, bevor sie 2024 zur HOGAPAGE Media GmbH und STUDENTpartout wechselte.
Andrea Stuff leitet seit Mai 2024 das neue Resort am Rande der Mecklenburgischen Seenplatte. Mit ihrer langjährigen Erfahrung im gehobenen Management der Hotellerie soll sie das Resort in eine glanzvolle Zukunft führen.
Personalie
Personalie
Beech Resort Plauer See unter neuer Führung
Andrea Stuff leitet seit Mai 2024 das neue Resort am Rande der Mecklenburgischen Seenplatte. Mit ihrer langjährigen Erfahrung im gehobenen Management der Hotellerie soll sie das Resort in eine glanzvolle Zukunft führen.
Personalie
Personalie
Neuer Direktor für das Seehotel Krautkrämer
Marcus Gottschlich ist seit Anfang August der neue General Manager im Best Western Premier in Münster-Hiltrup. Er wird die derzeit anstehende Renovierung des Hauses begleiten. Seine Vorgängerin wird nach einer kurzen Übergangszeit in einem neuen Projekt tätig sein.
Neustart
Neustart
Comeback für Burger King in Oberwart
Im Februar 2023 fiel das Restaurant einem Brand zum Opfer, mit verheerendem Schaden. Jetzt, über anderthalb Jahre später, meldet der Betreiber die bevorstehende Wiedereröffnung im September.
Umweltbewußtsein
Umweltbewußtsein
Gleich fünf Häuser erhaltene GreenKey-Zertifizierung
Der Hotelinvestor ASHG verkündet die erfolgreiche Renovierung der ersten Häuser seines Portfolios. Insgesamt fünf Hotels haben den Nachhaltigkeit-Nachweis erhalten. Auch in Zukunft will das Unternehmen in modernisierungswürdige Gebäude investieren und so weiter wachsen.
Sterneküche
Sterneküche
Berlin ist Zentrum der Sternegastronomie
Die Metropole an der Spree ist und bleibt die Gourmet-Hauptstadt Deutschlands. Insgesamt 21 Sterne-Restaurants listet der Guide Michelin 2024 – damit ist Berlin auf Platz eins in der deutschen Ausgabe des Feinschmecker-Guides.
Plagegeister
Plagegeister
Hilfe gegen die Mückenplage
Derzeit ist es in vielen Biergärten ein wildes Hauen und Stechen. Die Gäste werden reihenweise zum All you can eat Buffet für Moskitos. In diesem Jahr ist die Belastung aufgrund der bisherigen Wetterverhältnisse besonders hoch. Was können Gastronomen tun, um die Kundschaft nicht zu verlieren?
Personalie
Personalie
Taschenbergpalais Kempinski Dresden hat neuen F&B Manager
Das noble Haus in der sächsischen Landeshauptstadt hat seit dem ersten Juli eine neue Führungskraft hinzugewonnen. Martin Schaumburg ist von nun an für die gastronomische Ausrichtung des Hauses verantwortlich.
Grüne Hotellerie
Grüne Hotellerie
GreenSign-Zertifikat für das Reverb by Hard Rock
Es hat schon etwas Geduld erfordert, bis das Hamburger Bunker-Konzept fertiggestellt war. Der Startschuss fiel erst kürzlich. An manchen Stellen ging es allerdings deutlich zügiger zu: Das Hotel auf dem Dach des Weltkriegsgebäudes hat noch vor seiner Eröffnung die Nachhaltigkeits-Zertifizierung erhalten.
Wiederöffnung
Wiederöffnung
Frisch renoviert – Achat Hotel empfängt wieder Gäste
Das Haus im bayerischen Waldkirchen kam erst vor gut anderthalb Jahren zum Unternehmen. Jetzt konnte die aufwendige Neugestaltung der Herberge erfolgreich abgeschlossen werden und erstmals Gäste empfangen werden.
