Historisches Hotel/Restaurant gesucht
Zum 23. Mal in Folge zeichnet eine Schweizer Fachjury „Das historische Hotel des Jahres“ oder „Das historische Restaurant des Jahres“ für den bewussten Dialog von Hotellerie und Gastronomie und historischer Bausubstanz aus. Die Auszeichnungen werden getragen von der Landesgruppe ICOMOS Suisse (International Council of Monuments and Sites –Internationaler Rat für Denkmalpflege), und den Partnerorganisationen hotelleriesuisse, GastroSuisse und Schweiz Tourismus.
Die Auszeichnungen werden an Restaurants und Hotels verliehen, die entweder seit mindestens 30 Jahren in den originalen Räumen oder in umgewidmeten historischen Bauten betrieben werden. Grundlegend sind die Erhaltung und die Pflege von historischen Gebäuden nach denkmalpflegerischen Grundsätzen. Sowohl konservatorische Massnahmen als auch An – und Erweiterungsbauten bestehender Hotels und Restaurants können ausgezeichnet werden. Ein einheitliches Erscheinungsbild der Bauten ist nicht Voraussetzung. Nebst dem Gebäude beurteilt die Jury auch die Unternehmensphilosophie, die das historische Erbe mit einbezieht und vermittelt.
Anmeldeschluss ist der 28. Februar. Nähere Auskünfte zur Bewerbung erteilt Gerold Kunz, Jurypräsident ICOMOS Suisse, Tel.: 079 810 21 82, jury.hotels@icomos.ch, www.icomos.ch/workinggroup/historische-hotels-restaurants/ (CK)
