Ausstattung

Um die Lebensmittelverschwendung so gering wie möglich zu halten, bietet das Sorat Insel-Hotel in Regensburg ab sofort Übriggebliebenes vom Frühstücksbüfett günstig über eine App zum Kauf an.
09.03.2020, 08:51 Uhr

Nachhaltigkeit

Too Good To Go und Regensburger Hotel kooperieren

Um die Lebensmittelverschwendung so gering wie möglich zu halten, bietet das Sorat Insel-Hotel in Regensburg ab sofort Übriggebliebenes vom Frühstücksbüfett günstig über eine App zum Kauf an.

09.03.2020, 08:51 Uhr

Jobbörse

Mehr Komfort für den Gast

Den Außengastraum mit Markisenanlagen gemütlich gestalten: Die Markisensysteme von markilux sind vielfältig kombinierbar und daher vor allem auch für die Gastronomie und Hotellerie interessant.

02.03.2020, 05:00 Uhr

Moderne Technologien

Erstes personalisiertes „Digital“-Hotel eröffnet

Im texanischen Gästehaus „The Sinclair“ erhält der Begriff Digitalisierung eine ganz neue Bedeutung: Mittels modernster Techniken wird das Verhalten der Gäste analysiert, um diesen rundum maßgeschneiderte Angebote machen zu können.

26.02.2020, 11:42 Uhr

Umweltengagement

Radisson Hotel Group reduziert weltweit Plastik

Weniger Kunststoff, mehr umweltfreundliche Alternativen – diesem Ziel hat sich nun auch die Radisson Hotel Group verschrieben und einen Aktionsplan mit Zielen bis 2022 ausgearbeitet.

26.02.2020, 08:47 Uhr

Flughafengastronomie

Neues Coffeeshop-Konzept in Stuttgart

Das „W Café by Wöllhaf“ am Stuttgarter Flughafen hat sich nachhaltigem Genuss und Ressourcenschutz verschrieben. In Planung sind bereits weitere Standorte, unter anderem am neuen Hauptstadtflughafen BER.

26.02.2020, 07:56 Uhr

INTERGASTRA 2020

Grüne Verpackungen boomen

Mit der EU-Richtlinie, bis 2021 Einweg-Kunststoffartikel zu verbieten, braucht es neue Lösungen für die Verpackungsbranche im Außer-Haus-Markt. Auf der INTERGASTRA zeigten bereits viele Anbieter Plastik-Alternativen.

18.02.2020, 14:13 Uhr

Fine-Dining

Sternerestaurant Schwarzenstein mit neuem Dining-Konzept

Fine-Dining auch zu ungewöhnlicheren Zeiten genießen, das bietet seit diesem Jahr das Zwei-Sterne-Restaurant Schwarzenstein mit Küchenchef Nils Henkel.

13.02.2020, 11:52 Uhr

Auszeichnung

German Design Award 2020 für nachhaltiges Tabletop

Gleich zwei Mal wurde Papstar jetzt für seine neue Einmalgeschirr-Kollektion mit dem begehrten Preis ausgezeichnet. Überzeugt hat nicht nur das ästhetisch anspruchsvolle Design, sondern auch das besondere Material.

12.02.2020, 11:12 Uhr

GreenSign Rezertifizierung

Park Inn Berlin Alexanderplatz: immer noch grün

Das erste Mal erhielt das Haus 2016 das GreenSign-Nachhaltigkeitssiegel. Nun wurde erneut geprüft. Trotz erfolgreicher Rezertifizierung, kündigte GM Jürgen Gangl neue Maßnahmen an.

11.02.2020, 09:39 Uhr