Fair Job Hotels fördert junge Talente
Die Veranstaltung bot den jungen Talenten eine wertvolle Gelegenheit, ihre Ideen und Visionen für die Zukunft der Hotellerie einzubringen und sich mit führenden Experten der Branche auszutauschen.
„Meine Motivation, heute hierher zu kommen, war primär, mich persönlich weiterzuentwickeln und sowohl in meiner beruflichen Rolle als auch im Unternehmen positive Veränderungen anzustoßen. Ich möchte neue Erkenntnisse gewinnen und diese auch an meine Kollegen weitergeben, die heute nicht hier sein können. Auf diese Weise möchte ich zur Weiterentwicklung und Förderung des Unternehmens beitragen.“
„Unsere Mitarbeiter:innen sind der Schlüssel zu unserem Erfolg und unser größtes Kapital“, betonte Katharina Darisse, Geschäftsführerin von Fair Job Hotels e.V.
„Direktor:innen haben zahlreiche Konferenz- und Lernangebote, Auszubildende jedoch wesentlich weniger. Doch gerade sie spüren besonders in den ersten Jahren nach dem Berufseintritt, ob sie sich für die passende Branche entschieden haben. Da setzen wir an, denn wir wollen ihnen beim Innovation Camp zeigen, dass sie vernetzt arbeiten können und eine wesentliche Rolle in der Gestaltung einer sich transformierenden Branche spielen.“
Inspirierende Vorträge und praxisnahe Workshops
Das Programm des Innovation Camps 2024 war mit inspirierenden Vorträgen und praxisnahen Workshops rund um die Themen Prozessoptimierung & Digitalisierung, Nachhaltigkeit und People & Culture gespickt, die von namhaften Experten geleitet wurden.
Marlon Meiser, der mit den Meiser Hotels ebenfalls zu den Fair Job Hotels gehört, eröffnete das Camp mit seiner inspirierenden Keynote „Dare to Think Big: Der Weg der Meiser Hotels hin zur Prozessoptimierung“. Er zeigte konkret auf, wie man die Kosten eines Prozesses berechnet, um dann zu entscheiden, ob eine digitale, automatisierte oder analoge Optimierung ideal ist.
Anschließend sprach Prof. Dr. Gabriel Laeis von der International University of Applied Sciences über „Die zwei Seiten der Medaille: Nachhaltigkeitsmanagement in der Hotellerie“. In seinem Impulsvortrag erläuterte er die CSDR-Richtlinien und stellte die vier Treiber der Nachhaltigkeit in der Hotellerie vor. 
Um die Theorie in die Praxis zu übertragen, folgte eine lebhafte Diskussion mit Anna Wiesler, der Gewinnerin des DHNP 2024 und Direktorin des Seehotel Wiesler. Sie überzeugte mit ihren mehr als 250 Nachhaltigkeitsmaßnahmen und räumte im „Fact or Fiction“-Check mit gängigen Vorurteilen über nachhaltiges Arbeiten auf.
Von Knigge bis Skandinavien
Ein Highlight des Camps war TikTok-Creator Clemens von Hoyos, der die gespannte Zuhörerschaft in die Welt der modernen Business-Etikette einführte. Mit anschaulichen Beispielen zeigte er, wie wichtig Anstand und gutes Benehmen nach den Prinzipien von Knigge auch in der heutigen Arbeitswelt sind. 
Helena Schneider bot abschließend faszinierende Einblicke in die „Nordic Working Culture“. Sie erläuterte, dass ein hohes Maß an Vertrauen im Arbeitsumfeld und flache Hierarchien maßgeblich zum Glück der Finnen beitragen. Die Diskussion über internationale Arbeitskulturen half dabei, Best Practices zu identifizieren und Möglichkeiten zu erörtern, wie diese in die eigene Arbeitsumgebung integriert werden können.
„Heute habe ich viele wertvolle Einblicke gewonnen, besonders darüber, wie vielfältig die Hotellerie als Branche ist, obwohl ich nicht direkt aus diesem Bereich komme. Es ist faszinierend zu sehen, wie Unternehmen in Bezug auf HR-Themen ähnliche Herausforderungen bewältigen müssen. Die interaktiven Gruppenarbeiten und die informativen Vorträge über Business-Etikette haben mir besonders gut gefallen.“
Deep Dive Workshops: Praxisnahe Umsetzungsideen
Um einen konkreten Nutzen aus dem Innovation Camp zu ziehen, wurden vormittags und nachmittags Deep Dive Workshops abgehalten. In diesen Workshops entwickelten die Teilnehmenden konkrete Umsetzungsideen. Geleitet wurden die Sessions von Thomas Corinth, Lehrverantwortlicher an der IST-Hochschule in Düsseldorf und langjähriger Partner der Fair Job Hotels.
Neuer Podcast „Fair Talk“
Fair Job Hotels konnte zudem weiteren Zuwachs sowie den Launch des eigenen Podcasts „Fair Talk“ mit Auszubildenden aus der Hotellerie verkünden. „Dieser Podcast wird jungen Hoteliers eine Plattform bieten, ihre Erfahrungen und Perspektiven zu teilen und so Interessierten ein realistisches Bild der Hotellerie zu vermitteln“, so Katharina Darisse. „Ich merke immer wieder, dass unsere Gesellschaft ein veraltetes Bild von unserer Branche hat. Das wollen wir ändern.“
Abschließend hat Katharina Darisse noch ihre drei eigenen Learnings aus den vorangegangenen Tagen verraten:
- Learning 1 Das Innovation Camp ist mittlerweile für Fair Job Hotels mindestens ebenso relevant, wie das Partnertreffen, bei dem unsere Hoteldirektoren zusammenkommen. Frei von etablierten Mustern arbeiten wir hier an neuen Ideen!
- Learning 2 Jeder sollte sich ein eigenes Bild von der Gen Z machen. Ich habe hier so motivierte und wissbegierige Auszubildende erlebt! Darüber müssen wir mehr sprechen, denn es ist unfair, dass sie von anderen vorverurteilt in den Arbeitsmarkt kommen.
- Learning 3 Es hat sich für mich wieder bestätigt, dass das Zusammensein und der persönliche Austausch von unschätzbarem Wert sind. Ich bin sicher, dass wir hier junge Hoteliers vernetzt haben, die sich in 10, 20 Jahren noch kennen und gegenseitig unterstützen werden.
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(KAKO)
