Reportagen

Wie steht es um die Gemeinschaftsgastronomie? Das beantwortet das Internorga GV-Barometer 2018. Die Studie zeigt auf, welche Tendenzen Betriebsrestaurants, Mensen und Verpflegungsstätten hinsichtlich Investitionen und Trends in den kommenden zwölf Monaten prägen werden.
11.01.2018, 13:05 Uhr

GV-Barometer 2018

Neues in der Gemeinschaftsverpflegung

11.01.2018, 13:05 Uhr

Jobbörse

Gastronomie spielerisch erleben

Die coolsten Gastro-Games für den Wohnzimmertisch

Mit dem Essen spielt man nicht? Von wegen, denn bei diesen kniffligen Erwachsenen-Brettspielen dreht sich alles um Gastronomie, Hotellerie, Wein und Bier.

05.01.2018, 11:33 Uhr

Manipulierte Produkte

Stecknadeln in Lebensmitteln entdeckt

Wie kommen spitze Nadeln in Esswaren eines Supermarkts? Es ist ein Alptraum für jede Filiale und für einen Offenburger Discounter der Kette Kauflaund seit Dezember bittere Realität.

03.01.2018, 09:44 Uhr

Erfreuliche Entwicklung

Weniger Insolvenzanmeldungen im Gastgewerbe

Gute Nachrichten für die Gastronomie: Nach aktuellen Zahlen des Statistischen Bundesamtes haben in den ersten neun Monaten des Jahres 2017 12,2 Prozent weniger Unternehmen im Gastgewerbe Insolvenz angemeldet als im Jahr zuvor.

03.01.2018, 08:03 Uhr

Neue Studienergebnisse

Kaffeepausen sind wichtiger Teil der Betriebsgastronomie

Die wichtigsten Informationen bekommt man häufig morgens an der Kaffeemaschine. So geht es Mitarbeitern in vielen Betrieben – und Unternehmen fördern diesen Austausch, indem sie ihren Mitarbeitern Coffee-Bars und Frühstück anbieten.

15.12.2017, 08:45 Uhr

108.000 Unterschriften

Erfolgreiche Aktion gegen missbräuchliche Schweiz-Zuschläge

Die Volksinitiative „Stop der Hochpreisinsel – für faire Preise (Fair-Preis-Initiative)“ war bis jetzt erfolgreich. Die Volksinitiative will die Grundlage für wirksame gesetzliche Maßnahmen gegen missbräuchliche Schweiz-Zuschläge schaffen.

13.12.2017, 10:07 Uhr

Kurz vor der Abstimmung

Zwei Drittel der Wirte wollen aktuelle Raucherregelung behalten

Das Ergebnis der repräsentativen Umfrage unter Österreichs Gastronomen wird von Seiten der Wirtschaftskammer (WKO) als klarer Auftrag an die Regierungsverhandler gesehen, die derzeitige Regelung beizubehalten.

11.12.2017, 09:01 Uhr

Notwendige Entlastung

Maßnahmen zur Arbeitszeitflexibilisierung

Als sehr positives Signal für den Tourismusstandort Österreich sieht Petra Nocker-Schwarzenbacher die Einigung von ÖVP und FPÖ im Rahmen der gestrigen Koalitionsverhandlungen auf ein Wirtschafts- und Entbürokratisierungsprogramm.

08.12.2017, 08:18 Uhr

Gute Verdienstmöglichkeiten

Mietköche: Wenn das Restaurant zu Dir kommt

Eine echt coole Idee! Wer Appetit auf professionelle Küche, aber keine Lust hat, das Haus zu verlassen, für den könnte ein Mietkoch im eigenen Heim genau das richtige sein.

07.12.2017, 09:59 Uhr