Reportagen

Die geplante Reform des Arbeitszeitgesetzes könnte Hotels und Restaurants mehr Spielraum bei Dienstplänen, Saisonspitzen und Ausfällen geben. Doch mehr Flexibilität birgt auch Risiken. Reiner Huthmacher informiert im HOGAPAGE-Interview über Chancen, Grenzen und die Bedeutung klarer Regeln.
14.09.2026, 05:41 Uhr

Dienstplanung

Arbeitszeitreform im Gastgewerbe?

14.09.2026, 05:41 Uhr

Jobbörse

Kompetenzen

Soft Skills, die in Hotellerie und Gastronomie wirklich zählen

Fachwissen öffnet viele Türen, doch im Berufsalltag entscheiden oft Haltung, Kommunikation und Teamgeist. Welche persönlichen Stärken Bewerber für Service, Küche, Rezeption und Housekeeping mitbringen sollten – und wie sie sich überzeugend zeigen lassen.

02.09.2026, 06:39 Uhr

Dreifache Praxis, starkes Fundament

Erste Azubis schließen Verbundausbildung meerzukunft³ ab

Drei Hotels, drei Konzepte, eine Ausbildung: Die Bremerhavener Verbundausbildung meerzukunft³ setzt auf ein rotierendes Ausbildungsmodell. Nun zieht die erste Azubi-Generation Bilanz.

31.08.2026, 10:47 Uhr

Beförderung

Vom Kollegen zur Führungskraft

Eine interne Beförderung bringt Chancen und Spannungen: Wer gestern Teil des Teams war, verteilt heute Aufgaben, entscheidet im Konflikt und trägt Verantwortung für die Servicequalität. Mit guter Vorbereitung wird der Wechsel zum Gewinn für Betrieb und Belegschaft.

24.08.2026, 09:14 Uhr

Ehrung

AllgäuAzubiAward 2026 ehrt die besten Nachwuchskräfte der AllgäuTopHotels

Spitzenleistungen im Rampenlicht: Am 16. Juli verwandelte sich das Hotel Prinz-Luitpold-Bad in Bad Hindelang in eine Bühne für die absoluten Top-Talente der Allgäuer Hotellerie. Im Rahmen des AllgäuAzubiAwards wurden die Auszubildenden mit den besten Schulnoten des Abschlussjahrgangs feierlich ausgezeichnet.

18.08.2026, 08:37 Uhr

Basic-Wissen

Was bei Mindestlohn, Zuschlägen und Überstunden im Gastgewerbe gilt

Ob Service, Küche oder Rezeption: Wer Vergütung sowie Einsatzzeiten kennt, kann Abrechnungen besser prüfen. Der Überblick erklärt Ansprüche bei Nacht-, Sonn- sowie Feiertagseinsätzen.

14.08.2026, 06:53 Uhr

Personalstrategie

Inklusion stärkt das Team im Best Western Hotel Ambassador

Im Best Western Hotel Ambassador in Baunatal arbeiten zwei Mitarbeiter mit Behinderung auf regulären Arbeitsplätzen. Das Haus zeigt, wie Inklusion den Hotelalltag bereichern und zu einer offenen Unternehmenskultur beitragen kann.

04.08.2026, 13:32 Uhr

Skills

Digitale Kompetenz wird im Gastgewerbe immer wichtiger

Kassensysteme, Buchungsprogramme und Dienstplan-Apps gehören in Hotels und Restaurants längst zum Alltag. Wer gängige Anwendungen sicher nutzt und Online-Kanäle versteht, verbessert seine Chancen bei der Jobsuche und findet sich schneller im neuen Betrieb zurecht.

31.07.2026, 06:18 Uhr

Arbeitsschutz

Premier Inn erneut für Sicherheitsstandards ausgezeichnet

Premier Inn erhält erneut das BGN-Gütesiegel „Sicher mit System“. Zugleich vertieft die Hotelkette ihre Kooperation mit der Berufsgenossenschaft. Ein eigenes HSS-Team verankert Prävention, Arbeitsschutz und Gesundheitsförderung im Betriebsalltag.

29.07.2026, 07:35 Uhr