Wie die Bäcker Vorarlbergs den Nachwuchs rekrutieren
Wie die Onlineplattform vol.at berichtet, hat sich die Innung der Vorarlberger Bäcker eine originelle Idee einfallen lassen, um ihrem traditionelles Handwerk einen neuen, zeitgemäßes Anstrich zu verpassen. Mit der Webseite www.frischbacha.at und einem dazugehörigen Instagram-Kanal gibt es nun eine zentrale Plattform, die sämtliche Facetten des Bäckereiberufs bündelt. Die jungen Leute finden dort nicht nur spannende Einblicke in den lebhaften Bäckereialltag und alle wichtigen Infos über Ausbildung, Betriebe und Entlohnung, sondern werden auch über aktuelle Ereignisse informiert, die mit dem Bäckereiwesen der näheren Region in Verbindung stehen.
Wie der Innungsmeister Wolfgang Fitz erklärt, soll mit dieser digitalen Offensive in erster Linie das Bewusstsein für den Bäckerberuf geschärft werden: „Durch unsere Plattform gewähren wir Interessierten einen einzigartigen Einblick in den lebhaften Alltag eines Bäckers. Mit der Ausbildung zum Bäcker ergreifen die Lehrlinge einen traditionsreichen Beruf, der schon seit Jahrhunderten Kreativität und Köpfchen erfordert. Die echte Handarbeit und die Vielfalt an unterschiedlichsten Aufgaben machen jeden Tag abwechslungsreich und interessant.“ Auf www.frischbacha.de finden alle Interessierten nun weitergehende Infos wie etwa Ablauf der Lehre, Berufsvoraussetzungen, Gehalt, Prüfungen, Weiterbildungen und Ausbildungsbetriebe in Vorarlsberg. (vol.at/TH)
