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Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe hat einen neuen Vizedirektor und F & B Manager

Robert Mrusek ist neuer Vizedirektor c/o F & B Manager im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe. (Foto: © Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe)

Seine gesamte berufliche Laufbahn hat Robert Mrusek im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe durchlaufen. Nun übernimmt er die Position des Vizedirektors und F & B Managers.

Mittwoch, 26.02.2025, 11:29 Uhr, Autor: Sarah Kleinen

„Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe war von Anfang an meine berufliche Heimat. Hier habe ich alle Möglichkeiten, mich weiterzuentwickeln und meine Leidenschaft für exzellente Gastlichkeit voll auszuleben“, sagt Robert Mrusek.

Der gelernte Restaurantfachmann hat seine gesamte berufliche Laufbahn seit 2005 zu Zeiten von Lothar Eiermann in dem renommierten Haus durchlaufen. Jetzt übernimmt der 37-Jährige die Position des Vizedirektor c/o F & B Manager im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe.

Seit 20 Jahren im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe

Nach seiner Ausbildung arbeitete Mrusek zunächst als Commis de Rang, bevor er in den folgenden Jahren kontinuierlich aufstieg: über Positionen als Demi Chef de Rang, Chef de Rang, Oberkellner und Restaurantleiter zusammen mit dem Direktor der Gastronomie/Maître d’Hôtel Dominique Metzger bis hin zur Leitung des Bankett- & Eventmanagements seit 2020.

Mit seiner langjährigen Erfahrung und seinem umfassenden Wissen soll Robert Mrusek nun die hohen kulinarischen Standards des Hauses weiterhin prägen und voranbringen.

(Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe/max.pr/SAKL)

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