Personal & Ausbildung

IHK unterstützt neue Ausbildungsformen für Azubis

Koch-Azubis in der Küche
Die Coronakrise stellt auch das Azubiwesen im Gastgewerbe vor große Herausforderungen. Jetzt gibt es Lösungen seitens der IHK. (© auremar/stock.adobe.com)
Die Coronakrise bringt auch das deutsche Ausbildungswesen durcheinander. Die IHK Südthüringen setzt jetzt auf neue Ausbildungsformen.
Montag, 30.03.2020, 10:40 Uhr, Autor: Thomas Hack

Die Südthüringische IHK  erfährt aufgrund der Coronakrise zahlreiche Unternehmensanfragen, wie nun mit den Azubis umgegangen werden solle, wie insuedthueringen.de berichtet. „Unternehmen, die aktive Ausbildungsverhältnisse haben und derzeit nicht wissen, wie sie ihre Auszubildenden beschäftigen können, sollten sich unbedingt an unsere Ausbildungsberater wenden“, lässt IHK-Hauptgeschäftsführer Ralf Pieterwas dazu verlauten. „Versuchen Sie alles, um das Vertragsverhältnis aufrechtzuerhalten. Wir helfen ihnen!“ Azubis sollten sechs Wochen weiterbeschäftigt werden oder Aufgaben im Home Office bekommen.

Von der Hotelküche in die Fleischerei

Für „artverwandte Berufe“ könne im Bereich des Gastgewerbes laut IHK eine „kooperative Ausbildung“ in Frage kommen. Erste positive Erfahrungen gebe es bereits mit Azubis aus dem Gastgewerbe, die aus Hotels und Restaurants heraus beispielsweise eine fachpraktische Zeit in Bäckereien bzw. Fleischereien in Angriff nahmen. Auch im gewerblich-technischen Bereich seien dem Bericht zufolge derartige Kooperationen möglich. Erste Betriebe, die Azubis zeitweise abgeben bzw. aufnehmen wollen, hätten sich mittlerweile schon bei der IHK gemeldet (www.insuedthueringen.de/TH)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Servicekräfte in einem Krankenhaus
Servicekräfte
Servicekräfte

Kliniken bitten Gastronomiemitarbeiter um Hilfe

Das Münchner Gesundheitsreferat hat den Dehoga gebeten, Hotel- und Restaurantmitarbeiter als stundenweise Servicekräfte in Kliniken und Pflegeheimen zur Verfügung zu stellen.
Hotel Sacher Wien
„Dramatische Situation“
„Dramatische Situation“

Sacher-Hotels kündigen 140 Mitarbeiter

Die Sacher-Hotels in Wien und Salzburg haben sich von insgesamt 140 Mitarbeitern trennen müssen. Im Vergleich zu 2019 wird im laufenden Jahr nur mehr ein Viertel des Umsatzes erwartet.
Kellner mit Gesichtsmaske serviert einen Kaffee
Durchatmen
Durchatmen

SPÖ fordert Maskenpause

Für Mitarbeiter im Tourismus und im Handel, die einen Mund-Nasen-Schutz tragen müssen, soll es alle zwei Stunden eine bezahlte Pause von 15 Minuten geben.
Kurzarbeit-Eintrag auf einem Kalenderblatt
Coronakrise
Coronakrise

„Kurzarbeit ist das Instrument der Stunde“

In Österreich wurde auch eine Lösung für Mitarbeiter im Krankenstand gefunden, Betriebe erhalten auch hier Beihilfe vom AMS. Das Modell soll nun für Unternehmen leichter umsetzbar sein.
wartende Kunden beim AMS
Corona-Krise
Corona-Krise

Arbeitslosigkeit in Österreich deutlich gestiegen

In den ersten zwei Tagen des Shutdowns haben sich 49.000 Personen beim AMS arbeitslos gemeldet, davon rund 20.000 aus den Bereichen Gastgewerbe und Tourismus.
Julia Klöckner
Corona
Corona

Klöckner: „Gastro-Personal kann auf Bauernhöfen arbeiten“

Bundesagrarministerin Julia Klöckner empfiehlt, dass Gastronomie-Beschäftigte als Saisonarbeiter und Erntehelfer auf Bauernhöfen arbeiten. Dafür könnten auch bürokratische Anforderungen heruntergefahren werden. 
Johannes Raitmayr aus Innsbruck beim Dreh
Video-Recruiting
Video-Recruiting

Neue Wege bei der Personalsuche

Metro passt sich in Österreich beim Recruiting dem Nutzungsverhalten der Millennials an. Videoclips von Geschäftsleitern sollen die Bewerber-Aufmerksamkeit erhöhen.
Ladies in Red bei Kempinski
10. Geburtstag
10. Geburtstag

Kempinski feiert „Lady in Red“

Die spezielle Markenbotschafterin, die in jedem Kempinski-Hotel anzutreffen ist, wird in diesem Jahr dank ihrem 10jährigen Jubiläum gebührend geehrt.
Cocktail-Werkstatt
Nacht der Hotellerie
Nacht der Hotellerie

Berufsorientierung zu Beats & Burgern

Dieser Tage fand die erste Nacht der Hotellerie in Bonn statt. Rund 250 Besucher informierten sich bei der Berufsorientierungsmesse über die vielseitigen Berufe in dieser Branche.