Personal

Katharina Gnigler wechselt von Kopenhagener Drei-Sterne-Restaurant Gremium ins Landhaus Bacher. In dem Vier-Hauben-Restaurant übernimmt sie die Position als Chef-Sommelière.
17.09.2021, 08:44 Uhr

Personalie

Neue Chef-Sommelière im Landhaus Bacher

Katharina Gnigler wechselt von Kopenhagener Drei-Sterne-Restaurant Gremium ins Landhaus Bacher. In dem Vier-Hauben-Restaurant übernimmt sie die Position als Chef-Sommelière.

17.09.2021, 08:44 Uhr

Jobbörse

Fachkräftemangel

Mit Aus- und Weiterbildung gegen die Personalkrise

Ganymed Brasserie und Brechts Steakhaus bilden zwanzig Nachwuchskräfte aus und punkten dabei mit übertariflicher Zahlung, Miethilfe und einer umfangreichen Ausbildung.

16.09.2021, 11:34 Uhr

Personalie

Heike Reinhart ist neue Direktorin im Seehotel Niedernberg

Nach dem plötzlichen Tod der langjährigen Direktorin Karina Kull hat das Seehotel Niedernberg, das Dorf am See, nun eine neue Leitung: Heike Reinhart.

15.09.2021, 10:40 Uhr

Personalie

David Kong kündigt Rücktritt an

Der am längsten amtierende CEO einer großen Hotelgruppe wird Ende 2021 in den Ruhestand gehen: David Kong, CEO und Präsident der BWH Hotel Group, hat nach über 20 Jahren an der Spitze der globalen Hotelmarke, die er wie kein Zweiter geprägt hat, seinen Rücktritt angekündigt.

15.09.2021, 06:10 Uhr

Personalie

David Mahn ist Küchenchef im C’est la vie

Das französische Restaurant C’est la vie in Leipzig hat einen neuen Küchenchef: David Mahn. Der gebürtige Thüringer legt Wert auf regionale und saisonale Zutaten.

14.09.2021, 11:50 Uhr

Personalie

Kempinski bestätigt Bernold Schroeder als CEO

Bernold Schroeder wurde vorzeitig als Vorstandsvorsitzender der Kempinski AG sowie als CEO der Kempinski-Gruppe bestätigt. Schroeder hatte 2020 nach dem Ausscheiden von Martin R. Smura das Amt als Interimschef übernommen.

14.09.2021, 10:29 Uhr

Personalie

Niels Möller wird Gastgeber und Chef de Cuisine

Niels Möller übernimmt die Gastgeberrolle sowie die Position des „Chef de Cuisine“ im Gesundheitsresort Schwarzwald Luisenhöhe.

10.09.2021, 08:04 Uhr

Personalie

Neue Direktorin der beiden Achat Hotels in Leipzig

Anika Mittelstädt zeichnet ab sofort sowohl für das Loginn Hotel Leipzig by Achat (170 Zimmer) als auch für das Achat Hotel Leipzig Messe (99 Zimmer und zwölf Long-Stay-Apartments) verantwortlich.

07.09.2021, 07:15 Uhr

Personalie

Stefan Baumert übernimmt Vorsitz der Geschäftsführung der TUI Deutschland

Marek Andryszak gibt Ende des Monats seinen Posten als Versitzender der Geschäftsführung der TUI Deutschland ab. Auf ihn folgt Stefan Baumert.

07.09.2021, 06:33 Uhr