Karriere

Die Wettbewerbskommission hat entschieden, wer um den Titel kochen darf. Aufgrund ganz unterschiedlicher kreativer Konzepte ist kein klarer Favorit auszumachen, was für Spannung sorgen könnte.
27.06.2019, 08:17 Uhr

Fachwettbewerb

Wer gewinnt den Swiss Culinary Cup?

Die Wettbewerbskommission hat entschieden, wer um den Titel kochen darf. Aufgrund ganz unterschiedlicher kreativer Konzepte ist kein klarer Favorit auszumachen, was für Spannung sorgen könnte.

27.06.2019, 08:17 Uhr

Jobbörse

Wettbewerb

Nationalmannschaft der Köche wird olympiareif

Beste Zutaten, handwerkliche Meisterschaft und jede Menge Teamgeist: Die Nationalmannschaft der Köche hat Edelmetall im Blick! Jetzt müssen beim Training immer wieder die Handgriffe und Abläufe geübt werden.

26.06.2019, 09:55 Uhr

Talentschmiede

Nachwuchsköche trainieren für den ersten Stern

Es ist Deutschlands größtes Intensivtraining für den Nachwuchs aus Deutschlands Spitzengastronomie: Knapp 50 Talente trafen sich jetzt in der Oberpfalz zu einem Seminar der besonderen Art.

26.06.2019, 08:39 Uhr

Nachwuchsförderung

Ausbildung – Ja, aber bitte fair!

Unter dem Motto „Ausbildung? – Ja, aber bitte fair!“ findet am Dienstag, 23. Juli 2019 im Parkhotel Stuttgart Messe-Airport ein großer Karrieretag des Gastronomie- und Hotelgewerbes statt. Auch die Fair Job Trophy ist mit am Start.

25.06.2019, 10:26 Uhr

Ausbildung & Karriere

Hochschule bietet Food-Startup-Studium an

Mit dem „Food-Startup Inkubator“ möchte die Hochschule Weihenstephan allen Neugründern professionelles Knowhow vermitteln. Das Angebot reicht von Lebensmittellaboren bis zur fachlichen Unterstützung bei der Markteinführung.

25.06.2019, 08:19 Uhr

Weiterbildung & Karriere

Genussakademie eröffnet Meisterschule für Köche

Die hessische Genussakademie Professional hat die erste Frankfurter Meisterschule für Restaurant- und Küchenmeister eröffnet.

19.06.2019, 11:28 Uhr

Hilfe für Afrika

Nachwuchsförderung durch Sozial-Catering?

Mehrere Schüler hatten einen Tag lang bei einem Caterer mitgearbeitet, um die Erlöse an Afrika zu spenden. Danach konnten sich alle kleinen Nachwuchs-Gastronomen vorstellen, ein Praktikum im Cateringbereich zu machen.

19.06.2019, 08:38 Uhr

Nachwuchs & Karriere

Österreich hat 55 neue Tourismus- und Genussexperten

Bei den Abschlussprüfungen an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg herrscht Grund zur Freude: Die 55 frisch gebackenen Hotel- und Touristikfachleute konnten in den Prüfungen großartige Erfolge verzeichnen.

19.06.2019, 08:16 Uhr

Nachwuchsförderung

Dehoga präsentiert die Vielfalt der Gastroberufe

Der Dehoga vereint auf der 7. IdeenExpo in Hannover die Ausbildungsberufe im Gastgewerbe mit einem branchenspezifischen Mitmach-Konzept. Dabei werden Karrierechancen und die Vielfalt in der Branche aufgezeigt.

14.06.2019, 08:12 Uhr