Karriere
Vier Tage lang schnupperten Schüler Gastgewerbeluft in Gstaad – eine einzigartige Möglichkeit, die Branchenberufe kennenzulernen und sich mit Gleichaltrigen mit gleichem Berufswunsch auszutauschen.
31.10.2019, 08:19 Uhr
31.10.2019, 08:19 Uhr
Schnuppercamp
Schnuppercamp
Hoteliers von morgen beobachten
Vier Tage lang schnupperten Schüler Gastgewerbeluft in Gstaad – eine einzigartige Möglichkeit, die Branchenberufe kennenzulernen und sich mit Gleichaltrigen mit gleichem Berufswunsch auszutauschen.
31.10.2019, 08:19 Uhr
„Der große Guide 2020“
„Der große Guide 2020“
Christoph Rüffer als „Koch des Jahres“ ausgezeichnet
„Der Große Guide Restaurants & Hotels 2020“ stellt nicht nur auf knapp 1.000 Seiten die besten Betriebe des Gastgewerbes vor, sondern vergibt auch alljährlich 30 Auszeichnungen an Personen, Restaurants und Hotels.
30.10.2019, 12:41 Uhr
Nachwuchs-Erfolge
Nachwuchs-Erfolge
Gastgewerbe kürt Jugendmeister 2019
Ein ganzes Wochenende lang wetteiferten die besten 51 angehenden Köche, Restaurantfachleute und Hotelfachleute aus der gesamten Republik um die höchsten Platzierungen. Jetzt stehen die Deutschen Jugendmeister 2019 fest.
28.10.2019, 15:20 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Junge Systemgastronomen erzielen Rekordsumme für guten Zweck
Das Siegerteam des Teamcups der Systemgastronomie 2019 kann sich freuen: einen ganzen Monat lang stand dessen Pasta-Kreation auf der Speisekarte von l’Osteria – und wurde 20.000 Mal zugunsten eines Jugendhilfevereins verkauft!
28.10.2019, 09:22 Uhr
Rekordkongress für Jungköche
Rekordkongress für Jungköche
„Young Chefs Unplugged“ zieht Erfolgsbilanz
500 Jungköche, renommierte Küchenchefs und ein Dutzend Referenten: „Young Chefs Unplugged“ kann als größter europäische Wissenskongress für Jungköche auch dieses Jahr wieder eine grandiose Erfolgsbilanz ziehen.
21.10.2019, 08:43 Uhr
Neuer Brötchengeber gesucht
Neuer Brötchengeber gesucht
Hans Fux verlässt Subway
Der Chef der Sandwich-Restaurantkette von Deutschland, Österreich, der Schweiz und Luxemburg verlässt das Unternehmen am 31. Oktober auf eigenen Wunsch.
17.10.2019, 11:26 Uhr
Stellenausschreibung
Stellenausschreibung
St. Moritz sucht neuen Tourismus-Chef
Der Verwaltungsrat der Engadin St. Moritz Tourismus AG hat entschieden, die Stelle des CEO der Tourismusorganisation in den nächsten Monaten wieder zu besetzen.
15.10.2019, 07:25 Uhr
Jubiläumswettbewerb
Jubiläumswettbewerb
Beste Nachwuchs-Gastronomen gesucht!
Wer ist der beste Koch, der beste Hotelfachmann und die beste Restaurantfachfrau? Von 26. bis 28. Oktober finden die 40. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen statt.
10.10.2019, 10:30 Uhr
Ausbildung am Herd
Ausbildung am Herd
Worauf es beim Kochberuf ankommt
Viele Köche verderben den Brei, heißt es sprichwörtlich. Aber ohne Teamplay läuft es in der Küche nicht rund. Im oft stressigen Job-Alltag sind außerdem starke Nerven und körperliche Fitness gefragt.
03.10.2019, 07:23 Uhr
