Eine Ausbildung bei den Atlantic Hotels zeigt, wie vielfältig Hotellerie sein kann
Frau Buchholz, zur Atlantic Hotels Gruppe gehören derzeit 20 Hotels. Was ist das Besondere, wenn man in einem dieser Hotels arbeitet?
Wer bei den Atlantic Hotels arbeitet, den erwartet Vielfalt im wahrsten Sinne. Jedes unserer Häuser ist einzigartig, nicht nur bezogen auf die Architektur oder den Standort. Es sind vor allem unsere Mitarbeiter, die unsere Hotels durch ihre vielfältigen Nationalitäten (aktuell arbeiten bei uns Menschen aus ca. 70 Ländern) zu besonderen Orten machen. Herzlichkeit und Respekt wird bei uns jedem gegenüber gebracht – nicht nur unseren Gästen. Dies macht die Atlantic Hotels definitiv zu etwas Besonderem.
Und was ist es genau, das die Atlantic Hotels Gruppe zu einem richtig guten Arbeitgeber macht?
Die Atlantic Hotels machen vor allem die Unternehmenswerte zu einem großartigen Arbeitgeber. Qualität, Respekt, Optimismus, Glaubwürdigkeit und Loyalität werden von allen Mitarbeitern gelebt. Aus einem respektvollen Miteinander ergibt sich eine sehr angenehme Arbeitsatmosphäre, die ich persönlich sehr schätze. Weitere Benefits, wie z. B. die Vereinbarkeit von Arbeit und Familie, ein unbefristeter Arbeitsvertrag oder die vielfältigen Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten, die wir unseren Mitarbeitern als Mehrwert bieten, führen maßgeblich dazu, dass wir als richtig guter Arbeitgeber wahrgenommen werden.
„Es gibt so viele positive Fakten. Man merkt, dass jeder Freude an seinem Job hat und die Schulungsmöglichkeiten sind super.“
Warum sollten junge Menschen eine Ausbildung in einem Atlantic Hotel absolvieren?
Eine Ausbildung bei den Atlantic Hotels ist vor allem eins: abwechslungsreich. In unseren Häusern ist kein Tag wie der andere. Zahlreiche Veranstaltungen, Tagungs- und Freizeitgäste machen den Hotelalltag spannend und lehrreich. Unsere Auszubildenden werden regelmäßig mit verschiedenen Situationen konfrontiert, wie z. B. ein Gast, der sich beschwert. In solchen Momenten heißt es, ruhig zu bleiben und angemessen zu reagieren. Die Auszubildenden lernen bei uns daher, wie man sich hierbei richtig verhält. Dieses Wissen ermöglicht nicht nur ein fachliches, sondern auch ein persönliches Wachstum und bereitet die jungen Menschen bestmöglich auf die Arbeitswelt vor. Eine Ausbildung bei uns steht demnach sinngemäß unter dem Motto „Mitten drin, statt nur dabei“.
Und was macht eine Ausbildung bei den Atlantic Hotels so besonders?
Das Besondere an einer Ausbildung bei den Atlantic Hotels ist der Team-Spirit. Die offene, herzliche Art unserer Kollegen macht es möglich, dass sich unsere Auszubildenden direkt wohl und ins Team intergiert fühlen. Zudem stellen wir jedem neuen Auszubildenden einen eigenen Paten zur Seite, sodass Sorgen und Nöte direkt mit einer Vertrauensperson besprochen werden können. Team und Azubi-Events stärken weiterhin die Bindung zwischen unseren Auszubildenden und ihren Teamkollegen. Auf diese Weise schaffen wir ein super Arbeitsklima im Betrieb. Ein weiterer besonderer Faktor in unserem Ausbildungspaket ist die zu Beginn übertarifliche Vergütung sowie die 1.000 Euro onboarding Prämie, die jeder Auszubildende von uns erhält. So ist der Start ins Berufsleben etwas einfacher.
„Das Atlantic Hotel Sail City hat mich überzeugt, nicht zuletzt, weil es eine tolle Aussicht aus dem Restaurant und der Küche hat.“
In welchen Bereichen ist eine Ausbildung in einem der Atlantic Hotels möglich?
Bei den Atlantic Hotels kann man buchstäblich hinter die Kulissen der Hotellerie schauen. Wir bieten Ausbildungen im klassischen Hotelfach sowie im Restaurant- / Servicebereich und in der Küche an. Bei uns können die folgenden Berufe erlernt werden (die Ausbildung zur Fachkraft kann aktuell noch nicht in allen Hotels angeboten werden):
- Hotelfachmann/ -frau (w/m/d)
- Fachmann/ -frau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (w/m/d)
- Fachkraft Gastronomie (w/m/d)
- Koch / Köchin (w/m/d)
- Fachkraft Küche (w/m/d)
Inwiefern werden die Auszubildenden und Mitarbeiter bei Ihnen gefördert und gefordert?
Die Förderung unserer Mitarbeiter hat bei uns einen sehr hohen Stellenwert. Jeder neue Mitarbeiter nimmt am „Atlantic Inside"-Willkommensseminar teil und bekommt weiterhin zwei garantierte fachliche bzw. persönliche Schulungen pro Jahr. Unsere Auszubildenden erhalten zudem eine begleitete Prüfungsvorbereitung.
Für die Themen Training und Entwicklung bei den Atlantic Hotels ist meine Kollegin Jennifer Kriesten zuständig. Sie sorgt dafür, dass das Trainingsprogramm bedarfsgerecht, vielfältig und zielgruppengerecht auf unsere Mitarbeiter zugeschnitten ist. Neben Präsenztrainings, Workshops und Training on the Job bieten wir E-Learnings und Webinare an. Die Trainings richten sich an Auszubildende, Fach- und Führungskräfte.
Weiterhin bauen wir mit dem gruppenweiten Entwicklungsprogramm „grow with Atlantic Hotels“ eigene Talente auf und bilden sie zu Führungskräften aus. Durch die Teilnahme am Programm erhalten Mitarbeiter die Möglichkeit, sowohl persönlich als auch mit der Marke Atlantic Hotels zu wachsen. Innerhalb von zwölf Monaten werden verschiedene Module zu den Schwerpunkten „Persönlichkeit“ und „Fachlichkeit“ durchlaufen.
„Überzeugt hat mich der stetige Menschenkontakt. Vor Ort beim Vorstellungsgespräch konnte ich sehen, dass das Team sehr gewillt ist, den Gast glücklich zu machen. Damit konnte ich mich sehr identifizieren.“
Welche Eigenschaften und Qualifikationen sollte man mitbringen, wenn man bei Ihnen eine Ausbildung absolvieren möchte?
Die Grundvoraussetzung für eine Ausbildung bei den Atlantic Hotels ist ein Schulabschluss. Die Noten sind dabei zweitrangig. Im Vordergrund steht für uns die Motivation der Bewerber und die Lust auf einen vielfältigen Beruf in der Hotellerie. Wem ein bestimmter Bereich – z. B. die Küche – die Augen zum Strahlen bringt und man ihm das anmerken kann, der ist bei uns richtig.
Generell sollte man sich vor der Berufswahl selbst klar darüber werden, wo die persönlichen Stärken liegen. Im Hotelfach sowie im Service sollte man z. B. Spaß an der Arbeit mit Menschen und an organisatorischen Aufgaben haben. Wer eine offene, herzliche Persönlichkeit hat, ist wie geschaffen für diese Bereiche der Hotellerie. Wer lieber hinter den Kulissen arbeiten möchte, wäre z. B. gut in der Küche aufgehoben.
Vielen Dank für das Gespräch, Frau Buchholz.
PS: Sie haben Interesse an einer Ausbildung bei den Atlantic Hotels oder wollen hier als Mitarbeiter durchstarten? Dann schauen Sie doch mal in unserer HOGAPAGE-Jobbörse vorbei. Hier finden Sie zahlreiche Stellenangebote der Atlantic Hotels.
(SAKL)
