Effektive Fortbildungen für Gastronomen

Das International Wine Institute (IWI) bietet verschiedenste Lehrgänge und Weiterbildungskurse an. Alle sind mit einer Vollzeitstelle vereinbar und neben dem Beruf durchführbar. Es gibt die Wahlmöglichkeiten das Fernstudium als Teilzeitausbildung oder als kompakten Crash-Kurs durchzuführen. Das Weiterbildungsangebot des International Wine Institute wird mit verschiedenen Programmen vom Staat finanziell unterstützt. Zudem belohnen viele Arbeitnehmer derartiges Engagement mit Beförderungen und/oder Gehaltserhöhungen.

Alexander Kohnen, Geschäftsführer des International Wine Institute erzählt: „Die Spezialisierung zum Sommelier (IHK) spricht eine große Gruppe von Mitarbeitern in den jeweiligen Unternehmen an.“ Die meisten Teilnehmer stammen aus der Gastronomie und arbeiten dort als F&B-Manager, Restaurantleiter, Einkäufer oder erfahrener Servicemitarbeiter. Auch ertriebsmitarbeiter der Getränkeindustrie, Einzel- und Großfachhändler, Online-Shop-Betreiber, Weineinkäufer und Kommissionäre erweitern ihr Fachwissen im International Wine Institute. Die besten jedes Prüfungsjahrgangs werden jährlich von der IHK ausgezeichnet. Unabhängig der IHK-Prüfungsdokumente erhalten die erfolgreichen Teilnehmer einen weiteren wichtigen internationalen Abschluss: Das Sommelier-Diploma (IWI). Diese Urkunde wird in deutscher und englischer Sprache ausgestellt und dient vor allem einer Bewerbung im Ausland. Für alle, die die Karriereleiter hinaufklettern und vielleicht kurz- oder langfristig auch einmal im Ausland arbeiten möchten, sind derartige Zusatzqualifikationen ein idealer Weg, die persönlichen Ziele zu erreichen. (MJ)