Hug AG Tartelettes für die feine Küchenkunst

Die Hug AG, Malters, präsentiert in Stuttgart ihre neue Hug Filigrano Collection aus Butter-Mürbeteig mit Schweizer Butter. Sie umfasst 22 Formen und Größen für Snacks und Desserts.

von Daniela Müller
Donnerstag, 11.01.2018

Die Tartelettes machen ihrem Namen alle Ehre: Mit nur zwei Millimeter dünnen Wänden bilden sie eine ideale Basis für »Fine Arts« in der Küche. Praktisch: Filigrano Tartelettes bleiben auch in gefülltem Zustand über viele Stunden knusprig – können also gut für einen reibungslosen Serviceablauf vorbereitet werden. Auch mit Füllung können sie nochmals gebacken oder abgeflämmt werden.

Dawn: Süße Monster zum Anbeißen und Vernaschen

Es ist wieder so weit: Die ersten Halloween-Sweets tauchen im Handel auf. Auch das Dawn TK-Halloween-Sortiment 2018 sorgt wieder für schaurig-guten Genuss und monstermäßigen Mehrumsatz im Oktober.

Wiberg: Die Würze der Welt

Drei neue Gewürzmischungen hat Gewürz-Experte Wiberg vor Kurzem präsentiert: Mit Exquisite Forest Flair, einer Wald-Gewürzzubereitung, begibt man sich auf einen kulinarischen Waldspaziergang.

Halm: Drinks genießen mit gutem Öko-Gewissen

Der klassische Plastikstrohhalm ist derzeit ein wenig in Verruf geraten, denn Umweltschützer warnen vor dem stetig wachsenden Plastikmüllberg, der vor allem unsere Meere zusehends verschmutzt.

Märker Fine Food: Dressing nach bayerischer Tradition

Aus norddeutscher Sicht liegt Bayern sehr weit im Süden, und doch schätzen die Menschen selbst hier die bayerische Küche sehr.

Bel Foodservice: Schnecken zum Snacken

Die neuen Babybel Käseschnecken schmecken den ganzen Tag und schaffen daher viele Touchpoints in der Hotellerie: auf der Shop-Theke, an der Rezeption, in der Bar oder im Wellnessbereich.

Essen wie ein Astronaut

Da schlug das Herz von Möchtegern-Astronauten und Raumfahrtbegeisterten höher: Im Juli und August bot die Lufthansa ihren Business-Class-Gästen die einmalige Möglichkeit, das Leben im All zu erleben – zumindest in kulinarischer Hinsicht.

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