Assistent der technischen Leitung (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Als Assistant Director of Engineering werden Sie verantwortlich für folgenden Aufgaben sein:

• Bietet Aufsicht und Unterstützung für alle Mitarbeitenden im Engineering-Bereich innerhalb der Abteilung
• Sorgt für eine sichere Umgebung für unsere Gäste und Mitarbeitenden, indem er die vollständige Einhaltung der Safe & Sound-Richtlinien von MOHG gewährleistet und den technischen Leiter bei der Einhaltung lokaler Vorschriften zum Zustand des Gebäudes unterstützt
• Unterstützt die Entwicklung und Umsetzung von Standardarbeitsanweisungen für die Abteilung
• Unterstützt bei der Erstellung und Implementierung von vorbeugenden Wartungsprogrammen für Zimmer, Spa und öffentliche Bereiche
•  Hilft bei der Entwicklung und Schulung aller Mitarbeitenden in Bezug auf OSHA-Vorschriften und -Bestimmungen
• Kommuniziert effektiv in alle Richtungen – nach oben, unten und seitlich
• Übernimmt die tägliche Verwaltung der Hauptbetriebssysteme der Anlage
• Hilft bei der Einhaltung aller Richtlinien und Verfahren zur Brandschutzsicherheit
• Unterstützt die Schulung aller Mitarbeitenden in der Notfallvorsorge
• Stellt sicher, dass die Schichtingenieure tägliche Rundgänge durch zentrale Anlagen, BMS, Inn Comm und andere technische Systeme durchführen
• Ist verantwortlich für den täglichen Betrieb der Engineering-Abteilung
• Sorgt dafür, dass die Engineering-Mitarbeitenden stets die Regeln und Vorschriften des Hotels einhalten
• Unterstützt die Ingenieure bei der Erledigung routinemäßiger Aufgaben
• Erfüllt Aufgaben und Pflichten, die vom technischen Leiter zugewiesen werden
• Gibt ein Beispiel für alle Mitarbeitenden im Engineering, indem er strikt alle Hotel- und Abteilungsrichtlinien befolgt.Den Executive Chef bei der Menüplanung, der Koordination von Speisen und Getränken, Tischarrangements und Dekorationsoptionen unterstützen
• Sicherstellen, dass alle Menüpunkte gemäß den festgelegten Rezepten und Standards zubereitet und präsentiert werden, sowie Menüdesigns und Konzepte für alle Food- und/oder Bar-Bereiche und Catering-Events entwickeln
• Wettbewerber- und Branchentrends beobachten, um das Angebot kontinuierlich zu verbessern
• Verfahren zur Sicherheit und ordnungsgemäßen Lagerung von Speisen, Getränken, Inventar und Ausrüstung aufrechterhalten, Vorräte rechtzeitig auffüllen und Abfall minimieren
• Sicherstellen, dass alle Küchengeräte und Lagerräume in einem ordnungsgemäßen Betriebszustand sind und regelmäßig gereinigt werden
• Hygiene- und Sanitärstandards im Hotel überwachen und deren Einhaltung sicherstellen sowie gesetzliche Vorschriften, Markenstandards und Unternehmensrichtlinien befolgen

Ihr Profil

Als Assistant Director of Engineering erwarten wir von Ihnen:

• Diplom oder Zertifikat im Bereich Engineering
• Minimum 4 Jahre einschlägige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Inhaber einer Elektrowerker-Lizenz der Klasse A oder höher sowie eines Sicherheitszertifikats für die Bauindustrie erforderlich
• Nachweis von Erfahrung und Wissen bei der Planung und Ausführung von Arbeiten, sodass diese professionell und ohne Störungen für Gäste oder Betriebsabteilungen abgeschlossen werden
• Nachweis von Kompetenz in effizienten und effektiven Reparatur-, Wartungs- und Betriebsverfahren, um den Anforderungen von MOHG und den gesetzlichen Bestimmungen sowie den soliden technischen Praktiken gerecht zu werden
• Fließende Sprachkenntnisse in Englisch und Deutsch

Wir bieten

Wir schenken unserem/ unserer Assistant Director of Engineering weltklasse Vorteile, einschließlich, aber nicht beschränkt auf: 

• Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe 
• Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen 
• Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen 
• Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten 
• Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

Das kollektivvertragliche Mindestbruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 2.398,00
Die Bereitschaft zur Überzahlung ist bei dieser Position selbstverständlich gegeben und hängt von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung ab.

Wollen Sie bei diesem einzigartigen Pre-Opening dabei sein?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!  

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