Sous Chef (m/w/d)

Das Vienna House MQ Kronberg verfügt über 96 gemütliche Zimmer und drei moderne Meeting-Konferenzräume, die auf insgesamt 120 m² Platz für bis zu 120 Personen bieten. Bei uns steht das Wohlbefinden unserer Gäste an erster Stelle. Deshalb bieten wir ein reichhaltiges Frühstück mit frischen Spezialitäten und österreichischem Kaffee an.

Neben unserem offenen Restaurant mit Sonnenterrasse gibt es eine Bar, die zum Verweilen einlädt. Unsere Lobby erstreckt sich über zwei Ebenen mit lässiger Kreativtreppe, die sich ideal zum Austausch und Networking eignet. Für diejenigen, die sich gerne sportlich betätigen, steht ein Sport- und Fitnessbereich bereit.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Sous Chef (m/w/d).

Als Chef de Partie / Koch (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit
• Einführung, Anleitung und Schulung des Küchenteams
• Kochen und Anrichten von Gerichten
• Unterstützung und Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisekarte
• Gewährleistung und Kontrolle der Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)
• Standard- und Qualitätskontrolle der Gerichte vor Herausgabe an den Service
• Übernahme von Bestellungen und Inventur

Dein Profil, mit dem du uns begeisterst:

• Abgeschlossene Berufsausbildung Koch / Köchin (m/w/d)
• Erste Berufserfahrungen als Souschef oder Chef de Partie (m/w/d)
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Souveränes, positives Auftreten, strukturierte Arbeitsweise, Eigeninitiative
• Sicheres, freundliches und vor allem vorbildliches Auftreten vor Vorgesetzten, Auszubildenden, Kolleg*innen und Gästen
• Teamfähigkeit und Hilfsbereitschaft
• Gute offene Kommunikationsfähigkeit
• Leidenschaft für den Beruf und die Gastronomie
• Service- und qualitätsorientierte Arbeitsweise

Was wir dir bieten:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Angebote für Gesundheit und Altersvorsorge
• Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Arbeitsmodelle die sich in deinen täglichen privaten Ablauf einfügen
• Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 190 HR Group Hotels
• Family & Friends Rate
• Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme
• Prämie für Mitarbeiterempfehlungen
• Regelmäßige Social Events
• Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten
• Grenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & "Benefits.me"

Und viele weitere Benefits...

Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Vienna House by Wyndham MQ Kronberg
Bahnhofstraße 38
61476 Kronberg
Deutschland
Ansprechpartner: Marcel Deppisch

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 190 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit etablierten Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Radisson, Hyatt, Hilton, Marriott, IHG und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

Erfahre Näheres über uns: HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.

Über uns:

Das Vienna House MQ Kronberg im Taunus verfügt über 96 Zimmer und drei Meeting-Konferenzräume auf insgesamt 120 m² für bis zu 120 Personen. Frühstück mit frischen Spezialitäten und österreichischem Kaffee, ein offenes Heurigen-Restaurant mit Sonnenterrasse sowie eine Bar, eine Lobby über zwei Eben mit Kreativbereich, der sich zum Networken eignen und ein Sport- und Fitnessbereich runden das Angebot ab. Von dort aus, lassen sich die gut erhaltene Altstadt mit zahlreichen Fachwerkhäusern und die Burg Kronberg erkunden. Das idyllischen Taunusstädtchen Kronberg, vor den Toren der Finanzmetropole Frankfurt am Main ist ein Luftkurort, der zum Entdecken der zahlreichen Galerien und Geschäfte einlädt. Direkt an der S-Bahn gelegen, zwischen dem Bahnhof und dem neu entstehenden Casals Forum mit der Musik-Akademie ist das Vienna House MQ ein idealer Ausgangspunkt für Citytrips in die Frankfurter Innenstadt oder Taunuserkundungstouren.