Restaurantleiter (m/w/d) American Diner

Willkommen im American Diner am Weissenhäuser Strand! Mitten im Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand laden wir unsere Gäste zu einer kulinarischen Zeitreise in die 50er Jahre ein. Unser American Diner begeistert mit authentischem Rock ’n’ Roll-Flair, stilechter Jukebox und den besten Burgern der Region. Frisch gegrillte Spezialitäten, knackige Salate und original amerikanische Milchshakes machen den Besuch zu einem echten Erlebnis.

Wir suchen eine engagierte Führungskraft als Restaurantleiter (m/w/d), die mit Organisationstalent und Leidenschaft für die amerikanische Esskultur unser Team unterstützt und für unvergessliche Gästemomente sorgt.

Ihr Job - Ihr Me(e)hrwert:

• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftssicheren Unternehmen direkt an der Ostsee
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem engagierten und motivierten Team
• Individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten für deine persönliche und berufliche Entwicklung
• Kostenlose Parkeintritte sowie attraktive Preisvorteile für Freunde und Familie
• Regelmäßige Crew-Events 
• Minutengenaue elektronische Zeiterfassung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem vollständigen Kalenderjahr der Betriebszugehörigkeit
• Crew-Restaurant mit täglich wechselnden, frisch zubereiteten Gerichten zu vergünstigten Preisen
• Kostenfreie Parkplätze direkt am Arbeitsplatz

Aufgabenbereich:

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs im American Diner
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Teams
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices und einer authentischen Diner-Atmosphäre
• Umsetzung und Kontrolle von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
• Dienst- und Einsatzplanung der Crew
• Verantwortung für die Einhaltung von Budgetvorgaben und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speisen- und Getränkeangebots
• Enge Zusammenarbeit mit den anderen gastronomischen Bereichen des Ferien- und Freizeitparks

Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position
• Begeisterung für amerikanische Esskultur und authentische Gastfreundschaft
• Unternehmerisches Denken sowie Erfahrung in der Personal- und Budgetverantwortung
• Organisationsstärke, Einsatzbereitschaft und eine strukturierte Arbeitsweise
• Sicheres und professionelles Auftreten – auch in stressigen Situationen
• Freude am Umgang mit Gästen und Mitarbeitern sowie ausgeprägte Teamfähigkeit

Über uns: