Johann Lafers Stromburg

„Genuss ist Programm“ – das ist das Credo des bekannten TV-Kochs Johann Lafer. Dies verkörpert ebenfalls die Philosophie auf der Stromburg: „Meine Inspiration wird vom Produkt bestimmt.“ Johann Lafer stellt höchste Ansprüche an die Qualität von Lebensmitteln, ihrer saisonalen und regionalen Herkunft, sowie der respektvollen und professionellen Verarbeitung. Das Beste, was uns die Natur schenkt, bildet die Basis für die Kochkunst von Lafer, Marcus Noack, Marcus Wilsdorf und ihren Küchencrews. Guter Geschmack verspricht erlebte Freude, wenn feines Essen und Trinken in herzlicher Gastfreundschaft Ästhetik und Genuss vereinen. In diesem Sinne führen Silvia und Johann Lafer zusammen mit ihrem Team die Stromburg. Dessen Herz, das Sterne-Restaurant Le Val d’Or, widmet sich zu allen vier Jahreszeiten wechselnder feinster Gourmetküche auf höchstem Niveau. 2018 wird die romantische Stromburg mit Hotel und wieder eröffnetem Bistro d’Or in neuem Glanz erscheinen!