F&B Manager (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab dem 1. April 2025 einen engagierten F&B Manager (m/w/d)

Deine Aufgaben:

• Verantwortung für die operative Leitung des gesamten Food & Beverage Bereichs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Restaurant, Bar und Bankett
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des F&B-Teams
• Planung und Umsetzung von gastronomischen Konzepten sowie Sonderveranstaltungen
• Mitwirkung bei der Budgeterstellung, Kostenkontrolle und Optimierung der Wirtschaftlichkeit
• Qualitäts- und Hygienestandards hast du stets im Blick und setzt sie konsequent um
• Enge Zusammenarbeit mit der Direktion, der Küche und weiteren Abteilungen
• Ansprechpartner*in für Lieferanten, Kooperationspartner und Gäste

Das bringst du mit:

• Gastronomisches Know-how: Du verfügst über fundierte Erfahrung im F&B Management – idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
  
• Führungsqualität: Du verstehst es, dein Team zu inspirieren, förderst Talente und sorgst für ein positives Arbeitsklima.
  
• Organisationstalent: Du koordinierst Abläufe effizient, denkst vorausschauend und behältst auch in Stoßzeiten einen kühlen Kopf.
  
• Gastgebermentalität: Herzlichkeit und Serviceorientierung stehen bei dir an erster Stelle – du bist präsent, nahbar und professionell.
  
• Analytisches Denken: Du hast ein gutes Zahlenverständnis, denkst unternehmerisch und arbeitest zielorientiert.
  
• Sprachkenntnisse: Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift setzen wir voraus.

Das bieten wir dir:

• Stilvolles Arbeitsumfeld: Arbeite in einem modernen Hotel mit erstklassiger Gastronomie und vielseitigen Veranstaltungsmöglichkeiten.
  
• Gestaltungsspielraum: Du kannst deine Ideen einbringen und unser kulinarisches Angebot aktiv mitgestalten.
  
• Teamspirit: Dich erwartet ein kollegiales, motiviertes Team mit echtem Zusammenhalt – gemeinsam packen wir an.
  
• Vielfalt im Alltag: Von exklusiven Dinner-Events über Business-Lunches bis hin zu großen Banketten – Abwechslung ist garantiert.

Warum das Flair Park-Hotel Ilshofen?

Mit seiner Mischung aus ländlicher Gemütlichkeit und internationalem Flair ist unser Hotel eine Top-Adresse für Tagungen und Events. Nach der Renovierung 2024/2025 bieten wir ein Arbeitsumfeld, das modern, innovativ und dynamisch ist.

Bewirb dich jetzt und starte durch!

Sei Teil unseres Neustarts ab 1. Mai 2025 und gestalte mit uns ein neues Kapitel Deiner Karriere im und für das Flair Park-Hotel Ilshofen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Über uns:

Lass uns gemeinsam erfolgreich sein! Unser 4-Sterne-Hotel verfügt über 70 geschmackvoll eingerichtete Zimmer, zwei Restaurants, eine Bistro- Bar-Lounge, sowie neun Tagungs- und Veranstaltungsräume für bis zu 300 Personen. Stilvoll genießen heißt es in unserem Panorama Restaurant. Wer hingegen typisch schwäbisch essen möchte, kommt in unserer rustikalen Kutscherstube voll auf seine Kosten und kann dann den Abend in der Bistro-Bar-Loung "Bajazzo" ausklingen lassen. Zusätzlich verfügt unser Haus über Hallenbad, Sauna, eine gepflegte Parkanlage mit Tennisplätzen, Bocciabahn und Volleyballfeld. Herzlich Willkommen in Hohenlohe Franken! Der zentrale und idyllische Standort (nur 4 km von der Autobahn A6 zwischen Nürnberg und Heilbronn gelegen) mit knapp einer Stunde Fahrzeit nach Stuttgart, Würzburg, Nürnberg oder Ulm sowie die rings herum liegenden historischen Städte wie Dinkelsbühl, Schwäbisch Hall oder Rothenburg ob der Tauber, sprechen für sich und bieten Ihnen eine hohe Lebensqualität.