Ohne cleveren Einkauf – kein wirtschaftlicher Erfolg! Das weiß nicht nur der Chef eines kleineren Gastronomiebetriebs. Auch die Einkäufer in den Beschaffungsabteilungen der Großbetriebe in Gastronomie und Hotellerie können ein Lied davon singen. Sie alle sind für den, möglichst kostengünstigen, Einkauf zuständig und dafür verantwortlich, dass die benötigten Waren, Food und Non-Food, zur rechten Zeit und in ausreichenden Mengen verfügbar sind, inklusive Lagerhaltung, zweckmäßigem Einsatz und Verbrauch der Waren. Unternehmerische und logistische Leistungen der Extraklasse.
Nürnberg