Chef de Partie (m/w) Sommer 25

Deine Vorteile bei uns:

- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege

- Individuelle Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und spannende Entwicklungsmöglichkeiten

- attraktive Vergünstigungen in diversen Hotels in der Schweiz

-interessante Mitarbeiterrabatte in unserem Hause sowie in unseren Partnerbetrieben der Stoos Hotels

- und vieles mehr….

 

Deine Tätigkeit:

- Selbstständige Führung eines Postens

- Fachgerechte Ausführung der mis en place Arbeiten und Zubereitung der Speisen für unser à la carte Restaurant sowie für das Bankettgeschäft auf dem zugeteilten Posten

- Warenannahme- und Kontrolle, Unterstützung des Küchenchefs beim Bestellwesen

- Aktive Mithilfe bei der Ausbildung der Lernenden

- Mitsprache bei der Gestaltung des Speisenangebotes

- Einhalten der gesetzlichen Normen und Standards nach HACCP Richtlinien

 

Das bringst Du mit:

- eine abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ oder vergleichbare Berufserfahrung in ähnlicher Position

- Leidenschaft für den Kochberuf sowie eine kreative Ader

- einen hohen Qualitätsanspruch – auch an sich selbst sowie sauberen Arbeitsstil

- Begeisterungsfähig und Dienstleistungsorientierung, für unser Gäste gehen wir die Extrameile

- Offen für Neues und Dinge auch mal anders anzugehen

- Gute Deutschkenntnisse zwingend, English Grundkenntnisse und jede weitere Sprache von Vorteil

 

Kontakt

Luca Martinengo 

Vizedirektor/HR-Leiter

See- und Seminarhotel FloraAlpina
Schibernstrasse 2
6354Vitznau

 

direktion@floraalpina.ch

Über uns:

Das FloraAlpina 3* Hotel liegt am schönen Vierwaldstättersee. Durch unsere 56 Zimmer, unterschiedlichste Seminar- und Banketträumlichkeiten sowie ein Wohlfühlpark mit beheiztem Swimmingpool, Aussen-Whirlpool und einen kleinen Indoor-Wellness, sind wir Zielort für Seminare, Hochzeiten, Familienfeiern und Feriengäste.