Leiter Catering – (w/m/d) – Eventlocation

Veranstaltungsrocker – Eventheld – Cateringleiter – (w/m/d)! 

Sie sind bereit für den nächsten Meilenstein Ihrer Karriere und suchen eine neue Herausforderung mit Verantwortung und Perspektive? Im Auftrag unseres namhaften Kunden, einer beliebten Event-Location in Augsburg, suchen wir Sie als Leiter (w/m/d) für das Catering. Mit Ihrem erfahrenen Team und Ihrer Begeisterung für Gastfreundschaft und kulinarische Genüsse bereiten Sie Ihren Gästen unvergessliche Erlebnisse.

Ihre neue Herausforderung:

• Menüplanung 
• Essensplanung an den Ausgabestationen
• Preiskalkulation
• Kontrolle der vom Koch angeforderten Bestellungen & Ausführung der Bestellungen 
• Kontakt zu den Lieferanten (Angebote einholen, Konditionen & Rückvergütungen verhandeln etc.)
• Einsatzplanung Personal Catering
• Kontrolle der durch gastromatic erfassten Arbeitszeiten 
• Küchenbereich & Logistik koordinieren & regelmäßig prüfen
• Personaleinstellungen
• Eventplanungen & Angebote erstellen
• Regelmäßige Berichterstattung an die Geschäftsleitung

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotelmanagement, Betriebswirtschaft oder einer vergleichbaren Fachrichtung
• Einschlägige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position & fundierte Kenntnisse im Bankett- & Event-Management (min. 4 Jahre Berufserfahrung)
• Erfahrung im Umgang mit elektronischen Kassensystemen & MS-Office
• Gutes Verständnis für verschiedene Veranstaltungstypen & deren spezifische Anforderungen
• Erfahrung in der Teamführung & Motivationsfähigkeit
• Führungskompetenz, Empathie & die Fähigkeit, effektiv zu kommunizieren
• Hohe Gästeorientierung, ein ausgeprägtes Gespür für die Bedürfnisse Ihrer Gäste
• Strukturierte Arbeitsweise, Organisationstalent & die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden & Feiertagen
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort & Schrift

Unser Kunde bietet Ihnen:

• Einen attraktiven, abwechslungsreichen & sicheren Arbeitsplatz in Vollzeit
• Leistungsgerechte Entlohnung (50.000,- bis 65.000,- €/brutto)
• Zuschläge für Sonn-, Feiertags- & Nachtarbeit sowie weitere Benefits
• Evtl. Einführung von Umsatzbeteiligung bei Events
• Kostenfreies Fitnessstudio, Firmenwagen zur Privatnutzung
• Verantwortung für ein dynamisches Team in der beliebtesten Event- Location in Augsburg
• Eine etwas ruhigere Zeit im Sommer, dafür volle Action in den Weihnachtsferien, speziell ab dem 26.12.

Ihre Zukunft hat Perspektive, wird herausfordernd & spannend! 

Wenn Sie sich der Herausforderung gewachsen fühlen, dann bewerben Sie sich jetzt! Wir freuen uns bereits auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Über uns:

BUHL Personal ist seit über 30 Jahren die führende Adresse für Personal in Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Unsere Hingabe zur Dienstleistung und unser Streben nach Exzellenz haben uns in diesem Bereich zur Nummer 1 gemacht. Diese Werte vertreten wir ebenfalls im kaufmännischen und gewerblichen Bereich, wo unser Personal mit Leidenschaft und Professionalität im Einsatz ist. Unsere Kunden schätzen unsere Zuverlässigkeit und unseren Teamgeist. Als fairer Arbeitgeber fördern wir eine Arbeitskultur, die auf Vertrauen und gegenseitigem Respekt basiert. BUHL Personal ist Teil der BUHL Gruppe, deren Zukunft durch die Charlotte und Hermann Buhl-Stiftung gestützt wird.