HOGAPAGE – Nachrichten aus der Hotel- und Gastrobranche
Klimafreundliche Anlagen werden auch ab dem 21. Juli staatlich bezuschusst. Für gastgewerbliche Immobilien bleibt die Grundförderung von 30 % erhalten – zugleich sollten Eigentümer die angepassten Konditionen und Fristen im Blick behalten.
Energieförderung
Heizungsförderung 2026: Was die neuen KfW-Regeln für das Gastgewerbe bedeuten
Klimafreundliche Anlagen werden auch ab dem 21. Juli staatlich bezuschusst. Für gastgewerbliche Immobilien bleibt die Grundförderung von 30 % erhalten – zugleich sollten Eigentümer die angepassten Konditionen und Fristen im Blick behalten.
Die besten Jobbörsen 2026
Die besten Jobbörsen 2026
Jobboersencheck.de: HOGAPAGE ist erneut „Beste Jobbörse für Hotel und Gastronomie“
HOGAPAGE überzeugt beim Jobboersencheck-AWARD 2026 gleich doppelt: Die Jobbörse belegt in der Kategorie Hotel und Gastronomie sowohl im Arbeitgeberurteil als auch im Bewerberurteil erneut den 1. Platz.
Kooperation
Kooperation
Tim Raue kreiert Menü für Heidelberger Pop-up
Von Februar bis April 2027 serviert das achte „Stories“-Kapitel fünf Gänge durch unterschiedliche Regionen von China. Als Schauplatz dient ein ehemaliges Supermarktlager im Patrick-Henry-Village.
Neueröffnung
Neueröffnung
20 High Skyline Bar kommt ins Atlantic Hotel Frankfurt
In 64 Metern Höhe entsteht ein neuer Treffpunkt mit 100 Plätzen, Drinks und Panoramablick. Die Leitung übernimmt der mehrfach ausgezeichnete Mo Kaba.
Jubiläum
Jubiläum
Platzl Hotel feiert 70-jähriges Bestehen
Seit 1956 will der Münchner Traditionsbetrieb regionale Identität mit kontinuierlicher Weiterentwicklung verbinden. Umfangreiche Modernisierungen und der Ausbau des gastronomischen Angebots prägen seine Geschichte.
Carsch-Haus
Carsch-Haus
MHP Hotel AG unterzeichnet Pachtvertrag für neues Hotelprojekt in Düsseldorf
Bis 2029 entsteht nahe der Königsallee eine neue Adresse mit rund 180 Gästezimmern. Historische Bausubstanz und zeitgemäße Architektur sollen dabei zu einem gemischt genutzten Quartier verbunden werden.
Wachstum
Wachstum
Mangal Döner expandiert in den Niederlanden
Nach dem Markteintritt in Rotterdam baut Mangal Döner X Lukas Podolski10 seine Präsenz in den Niederlanden weiter aus. Seit Juli gibt es nun auch in Schiedam ein Restaurant. Für den Sommer 2026 sind zwei weitere Eröffnungen geplant.
Veranstaltung
Veranstaltung
„Kulinarisches Laufhaus by Christian Krüger“ übertrifft den Vorjahreserfolg
Rund 350 Gäste, zahlreiche Spitzenköche sowie vielfältige Genussstationen machten die zweite Ausgabe des „Kulinarischen Laufhauses“ in Duisburg zum vollen Erfolg. Damit etabliert sich das Format zunehmend als feste Größe im kulinarischen Kalender der Region.
Portfolioerweiterung
Portfolioerweiterung
BWH Hotels wachsen an der Nordseeküste
BWH Hotels Central Europe baut seine Präsenz an der deutschen Nordseeküste aus: Das frühere SleepBeeone Wilhelmshaven wird schrittweise modernisiert und soll künftig als Wilhelmshaven Ahoi – Sure Hotel Collection by Best Western geführt werden.
Seit 2003 gibt es in Deutschland die Möglichkeit einer „geringfügigen Beschäftigung“, im Volksmund als Minijob bekannt. CSU-Parteichef Söder ist sich sicher: Minijobs bleiben!
Reformpaket
Söder verspricht: Minijobs bleiben!
Seit 2003 gibt es in Deutschland die Möglichkeit einer „geringfügigen Beschäftigung“, im Volksmund als Minijob bekannt. CSU-Parteichef Söder ist sich sicher: Minijobs bleiben!
DZG-Bewertung
DZG-Bewertung
Reformpaket: „Jetzt kommt es auf die Umsetzung an!“
Die Koalition hat ihr Reformpaket vorgestellt – doch reicht das für die Gastwelt? Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) sieht darin ein wichtiges Signal politischer Handlungsfähigkeit. Zugleich bleiben aus ihrer Sicht zentrale Fragen für das Gastgewerbe offen.
Einschätzung
Einschätzung
Dehoga-Landesverbände: „Der Minijob bleibt erhalten!“
Nach den Beschlüssen des Koalitionsausschusses sehen mehrere Dehoga-Landesverbände den Fortbestand der Minijobs gesichert. Für das Gastgewerbe sei das ein wichtiges Signal – auch wenn die Pauschalsteuer steigen soll.
Zur Jahresmitte 2026 zeigt sich der deutsche Hotelinvestmentmarkt deutlich belebter. Investoren achten dabei zunehmend auf starke Betreiber, tragfähige Vertragsstrukturen und flexible Konzepte.
Analyse
Hotelinvestmentmarkt gewinnt an Dynamik
Zur Jahresmitte 2026 zeigt sich der deutsche Hotelinvestmentmarkt deutlich belebter. Investoren achten dabei zunehmend auf starke Betreiber, tragfähige Vertragsstrukturen und flexible Konzepte.
Investorensuche
Investorensuche
TamTam: Insolvenzverwalter sucht neuen Betreiber
Nach dem Insolvenzantrag der Tasty Planet GmbH gibt es neue Details zur Lage des Food-Markts im Hamburger Hanseviertel. Der vorläufige Insolvenzverwalter sucht nun bereits nach einem Investor.
Übernahme
Übernahme
Primestar erweitert June-Plattform um Revo-Hotel in Berlin
Der Multi-Brand-Hotelbetreiber übernimmt das frühere Townhouse Berlin aus der Revo-Insolvenz. Das Haus soll ab September unter der Marke June neu positioniert werden.
Der langjährige Franchisepartner der Concept Family verantwortet künftig die strategische Entwicklung und den Ausbau der italienischen Restaurantmarke. Seine operative Erfahrung soll in praxisnahe Entscheidungen und weiteres Wachstum einfließen.
Personalie
Jens Dzurny übernimmt Geschäftsführung bei Aposto
Der langjährige Franchisepartner der Concept Family verantwortet künftig die strategische Entwicklung und den Ausbau der italienischen Restaurantmarke. Seine operative Erfahrung soll in praxisnahe Entscheidungen und weiteres Wachstum einfließen.
Personalie
Personalie
Signo Hospitality beruft Nadine Jung zur Director MICE Sales
Die erfahrene Vertriebsexpertin soll neue Wachstumspotenziale erschließen und die digitale Transformation des Unternehmens vorantreiben.
Personalie
Personalie
Spiridon Sarantopoulos übernimmt Luxusportfolio bei IHCL
Die Indian Hotels Company Limited erweitert die Führungsrolle von Spiridon Sarantopoulos. Künftig verantwortet er als Senior Vice President Operations Europe & USA das Luxusportfolio des Unternehmens – darunter auch das neue Taj Hessischer Hof Frankfurt.
„Matjes around the world“ – Friesenkrone setzt seine Kampagne mit Rezeptideen aus Mexiko fort. Im Mittelpunkt stehen drei Rezeptideen für die Profi-Küche, die Matjes mit den Zutaten Limette, Chili und Avocado kombinieren.
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Für die Sommerkarte
Friesenkrone bringt den Matjes nach Mexiko
„Matjes around the world“ – Friesenkrone setzt seine Kampagne mit Rezeptideen aus Mexiko fort. Im Mittelpunkt stehen drei Rezeptideen für die Profi-Küche, die Matjes mit den Zutaten Limette, Chili und Avocado kombinieren.
Kreative Eiskreation
Kreative Eiskreation
Eisdiele serviert Spaghetti-Eis mit echten Nudeln
Echte Nudeln im Spaghetti-Eis? Ein Eisdielen-Besitzer in Karlsruhe wagt die ungewöhnliche Kombination aus Dessert und Pasta – und sorgt für überraschte Gesichter.
Transaktion
Transaktion
Salomon FoodWorld erhält neue Wachstumsperspektive
Vion verkauft seine Business Unit Food Service – dazu gehört auch Salomon FoodWorld. Die Transaktion gilt als letzter wesentlicher Schritt der Neuausrichtung des deutschen Portfolios.
Das diesjährige Sammlerstück zeigt das Oktoberfest nach dem Zweiten Weltkrieg und verbindet historische Motive mit der Gegenwart. Zugleich rückt es den besonderen Stellenwert gewachsener Bräuche in den Fokus.
Tradition
Wirtekrug erinnert an alte Wiesn-Zeiten
Das diesjährige Sammlerstück zeigt das Oktoberfest nach dem Zweiten Weltkrieg und verbindet historische Motive mit der Gegenwart. Zugleich rückt es den besonderen Stellenwert gewachsener Bräuche in den Fokus.
Jubiläum
Jubiläum
10 Jahre Aperol Spritz Piazza in Wien
Die Aperol Spritz Piazza auf dem Wiener Rathausplatz feiert in diesem Jahr ihr zehnjähriges Bestehen. Was 2016 als Aperitivo-Spot begann, hat sich zu einem beliebten Sommer-Hotspot der Stadt entwickelt und präsentiert sich nun in neuem Design.
Getränkebranche
Getränkebranche
GEVA-Gesellschafter stimmen für Zentralregulierung der Zukunft
Die Gesellschafter der GEVA haben strukturellen Veränderungen zugestimmt. Künftig übernimmt die Team Beverage AG operative Aufgaben in Einkauf, Vertrieb und Technologie, während die GEVA als eigenständige Plattform für Zentralregulierung bestehen bleibt.
Seit mehr als 70 Jahren steht „Les Clefs d’Or“ für höchste Servicequalität, außergewöhnliche Gastfreundschaft und ein internationales Netzwerk herausragender Concierge-Experten. Erstmals wurde nun ein Concierge in Hannover in die internationale Concierge-Vereinigung aufgenommen.
Ehrung
Erster Les-Clefs-d’Or-Concierge in Hannover gekürt
Seit mehr als 70 Jahren steht „Les Clefs d’Or“ für höchste Servicequalität, außergewöhnliche Gastfreundschaft und ein internationales Netzwerk herausragender Concierge-Experten. Erstmals wurde nun ein Concierge in Hannover in die internationale Concierge-Vereinigung aufgenommen.
Rechtsstreit
Rechtsstreit
Oberstes Landesgericht verhandelt Wiesn-Klage im September
Seit 1810 gibt es das Oktoberfest, und seit der Frühphase wird Bier von Münchner Wirten ausgeschenkt. Das Oberste Landesgericht verhandelt bald eine Klage, die Auswärtigen die Tür öffnen könnte.
IHK-Wahl
IHK-Wahl
Peter Inselkammer ist neuer BIHK-Präsident
Der Sprecher der Wiesnwirte wird an die Spitze der IHK für München und Oberbayern gewählt. Damit steht er jetzt automatisch auch dem bayerischen Industrie- und Handelskammertag vor.
Der Verband der Fachplaner Gastronomie – Hotellerie – Gemeinschaftsverpflegung (VdF) hat bei seiner 41. Mitgliederversammlung in Heilbronn einen neuen Vorstand gewählt. Bei der anschließenden Fachtagung standen Versorgungssicherheit, KI und Digitalisierung im Fokus.
Mitgliederversammlung
VdF wählt neuen Vorstand und diskutiert Zukunft der Großküche
Der Verband der Fachplaner Gastronomie – Hotellerie – Gemeinschaftsverpflegung (VdF) hat bei seiner 41. Mitgliederversammlung in Heilbronn einen neuen Vorstand gewählt. Bei der anschließenden Fachtagung standen Versorgungssicherheit, KI und Digitalisierung im Fokus.
Automatisierung
Automatisierung
Wenn der Roboter kocht: Hilft das der Gastronomie?
Roboter am Herd, Menschen am Gemüse: Wie eine Küche in Frankfurt den Gastronomie-Alltag verändern könnte – und warum menschliche Gastfreundschaft trotzdem unverzichtbar bleibt.
Brandschutz
Brandschutz
Brand in der Therme Erding: Tipps für mehr Sicherheit in Großküchen
Am Karfreitag kam es zu einem Küchenbrand in der Therme Erding. Eine Fritteuse hatte vermutlich Feuer gefangen. Der Vorfall zeigt, wie schnell Brände in Großküchen entstehen können. Worauf Gastronomiebetriebe beim Brandschutz unbedingt achten sollten.
Die Lindner Hotel Group hat ihren Webauftritt neu aufgesetzt. Mit dem Relaunch will das Unternehmen die Sichtbarkeit seiner vier Hotelmarken stärken, die Nutzerführung verbessern und gruppenübergreifende Buchungen fördern.
Relaunch
Lindner Hotel Group bündelt erstmals alle Marken auf einer Webseite
Die Lindner Hotel Group hat ihren Webauftritt neu aufgesetzt. Mit dem Relaunch will das Unternehmen die Sichtbarkeit seiner vier Hotelmarken stärken, die Nutzerführung verbessern und gruppenübergreifende Buchungen fördern.
Social Media
Social Media
Klosterschwester isst mit 92 ersten Döner und geht viral
Acht Ordensfrauen kehren nach einer Wallfahrt im Dönerladen ein. Für Schwester Irmingard wird es mit über 90 Jahren eine Premiere – und im Netz ein Millionenhit.
Datenklau
Datenklau
Hackerangriff auf Booking.com
Booking.com ist offenbar Opfer einer Cyberattacke geworden. Die Hacker haben dabei wohl sensible Kundendaten abgegriffen. Es ist nicht das erste Mal, dass die Reiseplattform mit Datenschutzproblemen konfrontiert wird.
Am 27. Juni ist Weltdufttag! Damit rückt ein oft unterschätzter Sinn in den Fokus. Auch in der Luxushotellerie wird der Duft zunehmend zum Teil der Markenidentität. Zum Weltdufttag zeigen Hotels, wie Gerüche Atmosphäre schaffen und Erinnerungen prägen.
Storytelling
Wie Duft Hotels unverwechselbar macht
Am 27. Juni ist Weltdufttag! Damit rückt ein oft unterschätzter Sinn in den Fokus. Auch in der Luxushotellerie wird der Duft zunehmend zum Teil der Markenidentität. Zum Weltdufttag zeigen Hotels, wie Gerüche Atmosphäre schaffen und Erinnerungen prägen.
Naturbezug
Naturbezug
JW Marriott Crete setzt auf Gartenkonzept
Vom Dachgarten direkt in die Bar: Im JW Marriott Crete Resort & Spa prägt der JW Garden nicht nur das Design, sondern auch Küche, Drinks und das Nachhaltigkeitskonzept des Hauses.
Konzept
Konzept
Erdbeer-Drive-in sorgt für Tiktok-Hype
Einen Drive-in kennt man von großen Fast-Food-Ketten. In Salzbergen im Emsland wird nun etwas ganz anderes direkt am Auto verkauft – Kunden reisen dafür teils lange an.
„Mission: World Menu“ – McDonald’s bringt seine internationalen Highlights nach Deutschland. Ab dem 1. Juli stehen 23 Produkte aus 16 Ländern auf der Speisekarte des Systemgastronomen.
Kampagne
McDonald’s bringt globale Favoriten nach Deutschland
„Mission: World Menu“ – McDonald’s bringt seine internationalen Highlights nach Deutschland. Ab dem 1. Juli stehen 23 Produkte aus 16 Ländern auf der Speisekarte des Systemgastronomen.
Agenturplattform
Agenturplattform
Minor Hotels starten „Minor Pro Agencies Programme“
Mit dem „Minor Pro Agencies Programme“ führen die Minor Hotels eine neue digitale Lösung für Reisebüros ein. Das Angebot kombiniert Buchungsfunktionen, Provisionsvorteile und Loyalty-Leistungen auf einer zentralen Plattform.
Fußball-WM 2026
Fußball-WM 2026
McDonald’s startet WM-Kampagne mit Sammelbechern
Zur FIFA Fußball-Weltmeisterschaft 2026 bringt McDonald’s spezielle Menüs und limitierte Cups mit bekannten Fußballstars in seine Restaurants. Begleitet wird die Aktion von Gewinnspielen, Merchandising und weiteren Fan-Erlebnissen.
