Politik
Für mehr Klimaschutz: Transgourmet hat im Berliner Forstrevier Stolpe gemeinsam mit Kunden, Partnern und Lieferanten rund 1.000 Bäume gepflanzt. Die Aktion ist Teil der Klimaschutzinitiative des Unternehmens und soll die Waldökosysteme in der Region stärken.
12.03.2026, 13:50 Uhr
12.03.2026, 13:50 Uhr
1.000 Bäume
Transgourmet-Baumpflanzaktion in Berlin
Für mehr Klimaschutz: Transgourmet hat im Berliner Forstrevier Stolpe gemeinsam mit Kunden, Partnern und Lieferanten rund 1.000 Bäume gepflanzt. Die Aktion ist Teil der Klimaschutzinitiative des Unternehmens und soll die Waldökosysteme in der Region stärken.
12.03.2026, 13:50 Uhr
Entbürokratisierung
Entbürokratisierung
Das plant Berlin im neuen Gaststättengesetz
Weniger Bürokratie, längere Öffnungszeiten: Ein neues Gesetz soll Berlins Gastronomie entlasten und den Service für Gäste verbessern. Was sich für Betreiber und Besucher ändern könnte.
11.03.2026, 10:05 Uhr
Prüfung
Prüfung
Münchner Oberbürgermeister will mit Bettensteuer vor das Verfassungsgericht
Ende des vergangenen Jahres entschied der Verfassungsgerichtshof: Das Verbot der Bettensteuer in Bayern bleibt bestehen. Münchens Oberbürgermeister Dieter Reiter will das nicht hinnehmen und die Angelegenheit in Karlsruhe prüfen lassen – ein Schritt mit potenziellen Folgen für Hotellerie und Tourismus.
26.02.2026, 13:08 Uhr
Gebäudeenergiegesetz
Gebäudeenergiegesetz
Heizungsgesetz 2026: Was die Reform für Hotellerie und Gastronomie bedeutet
Gas- und Ölheizungen bleiben erlaubt – aber nur mit mehr grünem Brennstoff. Was bedeutet die Reform des Heizungsgesetzes für Hotels und Gastronomiebetriebe? Ein Überblick über Kostenrisiken, Förderchancen und die strategischen Folgen für Investitionen.
25.02.2026, 14:45 Uhr
Demografiewandel
Demografiewandel
Nahles warnt: Demografie verschärft Fachkräftemangel
Drei Millionen Menschen sind in Deutschland arbeitslos. Dennoch suchen Unternehmen in bestimmten Branchen teilweise händeringend nach Leuten – auch im Gastgewerbe fehlt das Fachpersonal. Der demografische Wandel verschärft die Situation weiter.
19.02.2026, 09:12 Uhr
Für höhere Produktivität und Gewinne
Für höhere Produktivität und Gewinne
DZG gründet Taskforce für Digitalisierung und KI in der Gastwelt
Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) will Digitalisierung und Künstliche Intelligenz 2026 zum Schwerpunktthema der Branche machen. Mit einer neu gegründeten Taskforce sollen insbesondere kleine und mittlere Betriebe dabei unterstützt werden, digitale Prozesse und KI-Anwendungen gezielt einzusetzen. Ziel ist es, die Produktivität zu erhöhen und Gewinne zu sichern.
17.02.2026, 08:25 Uhr
Kritik
Kritik
Dehoga Bayern widerspricht NGG: „7 Prozent kommen bei den Mitarbeitern an“
Seit dem 1. Januar 2026 gilt wieder der reduzierte Steuersatz von 7 % auf Speisen in der Gastronomie. Die Entlastung komme aber nicht bei den Mitarbeitern an, behauptet die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). Der Dehoga Bayern widerspricht dieser Kritik.
13.02.2026, 12:23 Uhr
Verabschiedung einer Jahrgangs
Verabschiedung einer Jahrgangs
Dehoga Hamburg feiert Nachwuchsfachkräfte bei Freisprechungsfeier 2026
Der Dehoga Hamburg hat die Absolventen der gastgewerblichen Ausbildungsberufe des Winterjahrgangs 2026 verabschiedet. Rund 600 Gäste feierten im Grand Elysée Hamburg den erfolgreichen Übergang der Nachwuchsfachkräfte ins Berufsleben und würdigten zugleich das Engagement von Ausbildungsbetrieben, Berufsschulen und Verbänden für die Zukunft der Branche.
06.02.2026, 11:08 Uhr
Brandbrief
Brandbrief
DZG warnt nach Revo-Insolvenz
Nach der Insolvenz der Revo Hospitality Group fordert die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) ein politisches Umdenken. In einem Brandbrief an die Spitzenpolitik warnt sie vor weiteren Belastungen für Tourismus und Gastronomie und drängt darauf, die wirtschaftliche Stabilisierung der Branche 2026 zur politischen Priorität zu machen.
06.02.2026, 09:08 Uhr
