Beverage

Gläser mit Softdrink
Das Bundeskabinett hat ein Gesundheits-Sparpaket auf den Weg gebracht. Damit rückt auch eine Zuckersteuer auf gesüßte Getränke näher – mit möglichen Auswirkungen auf das Gastgewerbe.
29.04.2026, 11:12 Uhr
Gesundheits-Sparpaket

Zuckersteuer soll kommen – Folgen für die Gastro

Das Bundeskabinett hat ein Gesundheits-Sparpaket auf den Weg gebracht. Damit rückt auch eine Zuckersteuer auf gesüßte Getränke näher – mit möglichen Auswirkungen auf das Gastgewerbe.
29.04.2026, 11:12 Uhr
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22.04.2026, 09:22 Uhr
Bartender bereitet Cocktail beim Pop-up-Event der Barback Boys im Paul & George in Stuttgart zu
Pop-up-Event
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Barback Boys beleben Stuttgarter Barszene

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Maibockanstich 2024 im Hofbräuhaus München
Ankündigung
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Maibockanstich 2026 im Hofbräuhaus München

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Peter Sölva
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Zwickauer Mauritius Brauerei
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Zwickauer Mauritius Brauerei meldet Insolvenz an

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Bar Montez im Rosewood Munich
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Rosewood Munich startet Guest-Shift-Serie in der Bar Montez

Die Bar Montez im Rosewood Munich startet eine neue Reihe von Guest Shifts. Internationale Bartender, Marken und Branchenpersönlichkeiten sollen dabei neue Impulse für die Münchner Barkultur bringen.
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